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Pièces détachées pour lave-vaisselle

Pièces détachées pour lave-vaisselle — un catalogue de pièces de rechange pour les équipements professionnels de lavage de vaisselle destinés aux restaurants, cafés, cantines et cuisines HoReCa en France. Un lave-vaisselle professionnel est l’un des équipements les plus sollicités en cuisine — il fonctionne en continu à chaque service, traitant des centaines de couverts avec la chaleur, les produits chimiques et une charge mécanique. Le remplacement régulier des pièces de rechange garantit une hygiène conforme à HACCP, réduit la consommation d’énergie et évite les arrêts imprévus. Nous proposons des pièces détachées pour lave-vaisselle dans le cadre de notre gamme de pièces détachées pour équipements de cuisine en France.

La gamme BHS comprend des pompes, des bras de pulvérisation rotatifs, des filtres, des joints de porte et d’autres composants pour les fabricants de lave-vaisselle professionnels. Les spécialistes de BHS aident à identifier la pièce nécessaire. Consultez également les pièces pour fours à convection et d’autres pièces détachées pour équipements de cuisine.

Model: L1528011
Fixe la douchette dans le groupe des machines à expresso pour une extraction homogène de l'eau sur l..
Est disponible
0.49€
avec TVA: 0.59€
Model: L1186424
Assure l'étanchéité des machines à café et lave-verres grâce à sa matière EPDM résistante. Le joint ..
Est disponible
0.99€
avec TVA: 1.20€
Model: L3060608
L'O-ring O3050 en EPDM est un joint torique conçu pour assurer l'étanchéité des circuits hydraulique..
Est disponible
1.00€
avec TVA: 1.21€
Model: L1186186
Le joint rond en cuivre, ø 23x17x3 mm, est une pièce détachée LF portant le numéro d'article L118618..
Est disponible
1.53€
avec TVA: 1.85€
Model: 3221128
Le réceptacle de lampe verte LF 3221128 est une pièce détachée conçue pour équiper les hottes de lav..
Est disponible
1.69€
avec TVA: 2.04€
Model: 3067198
Assure l'étanchéité des circuits hydrauliques ou pneumatiques dans les lave-vaisselle et lave-verres..
Est disponible
1.69€
avec TVA: 2.04€
Model: 3221162
Le réceptacle de lampe verte LF 3221162 est une pièce détachée conçue pour équiper les appareils de ..
Est disponible
1.89€
avec TVA: 2.29€
Model: 3221163
Le réceptacle de lampe orange LF est une pièce détachée conçue pour signaler visuellement l'état de ..
Est disponible
1.89€
avec TVA: 2.29€
Model: L3316041
Ce joint d'étanchéité de diamètre 1 pouce assure l'étanchéité entre deux surfaces fixes ou mobiles d..
Est disponible
1.90€
avec TVA: 2.30€
Model: 3319481
Ce boîtier elliptique à poussoir de 17 x 13 mm équipe les commandes des lave-vaisselle et lave-verre..
Est disponible
2.09€
avec TVA: 2.53€
Au panier
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Model: 3319177
Le bouton-poussoir elliptique LF référence 3319177 est une pièce détachée conçue pour équiper les pa..
Est disponible
2.09€
avec TVA: 2.53€
Au panier
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Model: 3501129
Le LF Rinse Jet Complete est un système de rinçage conçu pour les lave-vaisselle professionnels. Il ..
Est disponible
2.49€
avec TVA: 3.01€
Model: 3523086
Cet écrou de raccordement en laiton fileté au pas standard ø 3/4" assure la liaison étanche entre de..
Est disponible
2.59€
avec TVA: 3.13€
Model: 3120608
Ce dispositif de réglage équipe les circuits de sortie des équipements professionnels LF pour ajuste..
Est disponible
2.59€
avec TVA: 3.13€
Au panier
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Model: L3501201
Le rinse jet Open de la marque LF est une pièce détachée conçue pour équiper les lave-verres profess..
Est disponible
2.73€
avec TVA: 3.30€
Model: L3090259
Ce tuyau en PVC souple de diamètre intérieur 4 mm et extérieur 6 mm est conçu pour le raccordement d..
3.00€
avec TVA: 3.63€
Model: L5113499
Ce tube en polychlorure de vinyle (PVC) de diamètre 4 mm intérieur et 6 mm extérieur sert de conduit..
Est disponible
3.00€
avec TVA: 3.63€
Model: 3444008
Ce bouton de réglage de température LF Black équipe les lave-vaisselle professionnels et machines à ..
Est disponible
3.15€
avec TVA: 3.81€
Model: 3449462
Le collier de serrage LF 3449462 est une pièce de raccordement conçue pour les équipements de restau..
Est disponible
3.19€
avec TVA: 3.86€
Model: 3319400
Ce capuchon noir porte le symbole élément chauffant de chaudière. Il s'agit d'une pièce détachée LF ..
Est disponible
3.24€
avec TVA: 3.92€
Au panier
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Model: L5069822
Un adjuster straight est une pièce de raccordement conçue pour relier deux éléments de tuyauterie ou..
Est disponible
3.49€
avec TVA: 4.22€
Model: L3349138
Le raccord droit JG PM010612E assure la liaison étanche entre deux tubes de même diamètre dans les c..
Est disponible
3.59€
avec TVA: 4.34€
Model: 3319404
Ce capuchon noir porte le symbole "CYCLE". Il s'agit d'une pièce détachée LF portant le numéro d'art..
Est disponible
3.60€
avec TVA: 4.36€
Model: 3221686
Ce capuchon de lampe plat vert équipe les lave-vaisselle et lave-verres professionnels de la marque ..
Est disponible
3.60€
avec TVA: 4.36€
Model: 3439001
Ce couvercle LF ferme le bac à produit de rinçage des lave-vaisselle et lave-verres professionnels. ..
Est disponible
3.69€
avec TVA: 4.46€
Au panier
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Model: 3319240
Ce commutateur à bouton-poussoir LF équipe les lave-vaisselle professionnels des marques ADLER et IM..
Est disponible
3.78€
avec TVA: 4.57€
Model: L3313119
Le pied réglable LF équipe les machines professionnelles de lavage et de cuisson pour assurer leur s..
Est disponible
3.79€
avec TVA: 4.59€
Model: 3449453
Le Hose tie 25-40 de la marque LF est un collier de serrage conçu pour assurer la fixation étanche d..
Est disponible
3.99€
avec TVA: 4.83€
Model: 5071008
Le protège-coin en plastique LF 5071008 se fixe sur les angles saillants des plans de travail profes..
Est disponible
4.05€
avec TVA: 4.90€
Au panier
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Model: D319022
Un interrupteur bipolaire équipe les circuits électriques des appareils nécessitant une coupure comp..
Est disponible
4.32€
avec TVA: 5.23€
Model: 3449455
Le hose tie 40-60 LF est un collier de serrage conçu pour assurer l'étanchéité des raccords de tuyau..
Est disponible
4.39€
avec TVA: 5.31€
Model: 3449465
Le collier de serrage Hose tie 30-45 maintient les tuyaux d'alimentation ou d'évacuation sur les mac..
Est disponible
4.39€
avec TVA: 5.31€
Model: C012772
Un écrou de blocage moleté sert à verrouiller une pièce filetée sans outil. La surface moletée offre..
Est disponible
4.44€
avec TVA: 5.37€
Au panier
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Model: L3501169
Pièce détachée pour lave-vaisselle, la bague de jet de rinçage L3501169 est un composant essentiel a..
Est disponible
4.59€
avec TVA: 5.55€
Model: 5122536
Ce pied réglable LF équipe les lave-vaisselle et lave-verres professionnels de la marque IME OMNIWAS..
Est disponible
4.84€
avec TVA: 5.86€
Model: 3786490
Le joint plat EPDM référence 3786490 de la marque LF assure l'étanchéité des portes et capots de lav..
Est disponible
4.84€
avec TVA: 5.86€
Model: L3050143
Le câble gland PG13.5 LF assure le passage étanche des câbles électriques à travers les parois des é..
Est disponible
4.95€
avec TVA: 5.99€
Model: 3315107
Le raccord 3 voies LF L3315107 est un embout de tuyau conçu pour les circuits d'alimentation en eau ..
Est disponible
5.04€
avec TVA: 6.10€
Model: 3786562
Ce joint plat sans amiante LF équipe les appareils professionnels de lavage et de préparation de boi..
Est disponible
5.09€
avec TVA: 6.16€
Model: 3501166
Le jet de lavage gauche LF est une pièce détachée conçue pour équiper les lave-verres et lave-vaisse..
Est disponible
5.09€
avec TVA: 6.16€
Model: 3501165
Le jet de lavage droit LF 3501165 est une pièce détachée conçue pour équiper les lave-verres et lave..
Est disponible
5.09€
avec TVA: 6.16€
Model: 3501168
Le LF Rinse Jet 3501168 est une pièce détachée conçue pour équiper les lave-verres et lave-vaisselle..
Est disponible
5.09€
avec TVA: 6.16€
Model: 3501167
L'anneau de jets de lavage LF Wash Jets Ring est une pièce détachée conçue pour équiper les lave-vai..
Est disponible
5.09€
avec TVA: 6.16€
Model: 3067002
Ce joint plat EPDM de dimensions ø 82x64x3 mm assure l'étanchéité entre les éléments fixes et mobile..
Est disponible
5.13€
avec TVA: 6.21€
Model: L42024884
Le raccord droit JG CM320616E est une pièce de connexion conçue pour assembler des tuyaux dans les c..
Est disponible
5.19€
avec TVA: 6.28€
Model: 3786489
Assure l'étanchéité des lave-vaisselle et lave-verres avec une résistance optimale aux cycles de lav..
Est disponible
5.29€
avec TVA: 6.40€
Model: L3120433
Cette résistance chauffante COIL T&P équipe les lave-vaisselle professionnels de la marque COMENDA. ..
Est disponible
5.49€
avec TVA: 6.64€
Model: C012775
Cette douille coulissante équipe les bras de lavage des lave-vaisselle professionnels. Elle permet a..
Est disponible
6.01€
avec TVA: 7.27€
Au panier
Acheter
Model: C010847
Ce thermostat de sécurité coupe automatiquement l'alimentation électrique dès que la température att..
Est disponible
6.01€
avec TVA: 7.27€
Model: C012771
Une rondelle coulissante permet le mouvement relatif entre deux pièces mécaniques tout en maintenant..
Est disponible
6.01€
avec TVA: 7.27€
Model: C012773
Une rondelle coulissante est une pièce de fixation conçue pour assurer un guidage linéaire entre deu..
Est disponible
6.01€
avec TVA: 7.27€
Model: C012793
La glissière de bras de lavage est une pièce mécanique conçue pour assurer le guidage et le mouvemen..
Est disponible
6.01€
avec TVA: 7.27€
Au panier
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Model: C008931
Ce raccord en T pour distributeur de produit de rinçage est une pièce détachée Stalgast portant le n..
Est disponible
6.01€
avec TVA: 7.27€
Au panier
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Model: 3221592
Ce voyant lumineux vert signale l'alimentation électrique des appareils professionnels de lavage et ..
Est disponible
6.31€
avec TVA: 7.64€
Model: 3221097
Le voyant LF 3221097 est une pièce détachée conçue pour signaler visuellement l'état de fonctionneme..
Est disponible
6.40€
avec TVA: 7.74€
Model: 3391046
La bague de charnière LF 3391046 est une pièce détachée conçue pour assurer le mouvement fluide et l..
Est disponible
6.46€
avec TVA: 7.82€
Model: 3501161
Le LF Wash Jet est une pièce détachée conçue pour remplacer le système de projection d'eau dans les ..
Est disponible
6.46€
avec TVA: 7.82€
Model: L5984082
Le câble gland M25 est un passe-câble étanche conçu pour assurer l'entrée des fils électriques dans ..
Est disponible
6.50€
avec TVA: 7.87€
Model: LD120115
L'électrovanne 2 voies 180° LF référence LD120115 est une pièce détachée conçue pour contrôler le fl..
Est disponible
7.92€
avec TVA: 9.58€
Model: 2101254
Le capuchon de bac à sel LF 2101254 est une pièce détachée conçue pour fermer le réservoir d'adoucis..
Est disponible
8.01€
avec TVA: 9.69€
Model: 3743267
Le capuchon de bras de rinçage est une pièce détachée LF portant le numéro d'article 3743267...
Est disponible
8.06€
avec TVA: 9.75€
Model: L5172553
Coupe simultanément les deux conducteurs du circuit pour une déconnexion électrique complète et sécu..
Est disponible
8.22€
avec TVA: 9.95€
Model: L5025030
Ce support de fixation maintient l'élément chauffant des lave-vaisselle professionnels en position s..
Est disponible
8.49€
avec TVA: 10.27€
Au panier
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Model: 3055490
Le rack à soucoupes LF 3055490 est un accessoire conçu pour le lavage industriel des soucoupes dans ..
Est disponible
8.49€
avec TVA: 10.27€
Model: 3247009
Le bloc de jonction 6 pôles FV122/B 40 A 600 V de la marque LF est un composant électrique conçu pou..
Est disponible
8.78€
avec TVA: 10.62€
Model: C008924
Cette vis de fixation assure le maintien des bras de lavage sur les lave-vaisselle professionnels de..
Est disponible
9.00€
avec TVA: 10.89€
Au panier
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Model: C012578
Le tuyau en caoutchouc EPDM armé forme spéciale Stalgast C012578 est conçu pour les circuits de flui..
Est disponible
9.00€
avec TVA: 10.89€
Au panier
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Model: C009003
Le terminal box Kado K 1/6 Stalgast est un boîtier de raccordement électrique conçu pour relier en t..
Est disponible
9.00€
avec TVA: 10.89€
Model: C003433
Le bouton instable équipe les commandes des appareils de cuisson à silanos. Il transmet la consigne ..
Est disponible
9.00€
avec TVA: 10.89€
Model: L3319920
Un interrupteur bipolaire 16 A 250 V coupe simultanément les deux pôles d'un circuit électrique. Ce ..
Est disponible
9.54€
avec TVA: 11.54€
Model: 5035900
Cette clé ronde LF GREY ROUND KEY est une pièce détachée conçue pour les lave-vaisselle et lave-verr..
Est disponible
9.69€
avec TVA: 11.72€
Model: 5047239
Ce voyant orange LF équipe les lave-vaisselle et lave-verres professionnels de la gamme IME OMNIWASH..
Est disponible
9.69€
avec TVA: 11.72€
Model: 3319030
Un interrupteur de permutation bipolaire permet de basculer l'alimentation électrique entre deux sou..
Est disponible
9.88€
avec TVA: 11.95€
Model: L3319095
L'interrupteur monopolaire ROLD E2009 est une pièce détachée conçue pour remplacer ou équiper les ap..
9.90€
avec TVA: 11.98€
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Model: L3454077
Le contact Schneider ZBE-101 est une pièce détachée conçue pour assurer la commutation électrique da..
Est disponible
10.00€
avec TVA: 12.10€
Model: C012364
La Pressure switch cup 90 est une pièce détachée conçue pour les appareils de cuisson sous pression...
Est disponible
10.62€
avec TVA: 12.85€
Model: C012109
Le clapet anti-retour pour liquide de rinçage empêche le reflux du produit dans le circuit d'aliment..
Est disponible
10.62€
avec TVA: 12.85€
Au panier
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Model: 1319614
Actionnez deux contacts électriques en un seul geste avec ce bouton poussoir bipolaire rouge. Son nu..
Est disponible
10.87€
avec TVA: 13.15€
Au panier
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Model: 3319618
Le commutateur LF 3319618 est une pièce détachée conçue pour assurer le basculement entre deux circu..
Est disponible
11.77€
avec TVA: 14.24€
Model: C012334
Maintient la température ambiante dans les lave-verres professionnels pour garantir un nettoyage et ..
Est disponible
12.00€
avec TVA: 14.52€
Model: 3315027
Le raccord LF Hose End Fitting 4 Ways 13 mm est une pièce détachée conçue pour le branchement des fl..
Est disponible
12.43€
avec TVA: 15.04€
Model: L3450026
Ce tuyau de drainage assure l'évacuation des eaux usées des lave-vaisselle professionnels. Il se rac..
Est disponible
12.61€
avec TVA: 15.26€
Model: 3349601
Le raccord Hose end 3-WAYS LF est une pièce détachée conçue pour assurer la connexion hydraulique su..
Est disponible
12.90€
avec TVA: 15.61€
Model: D422191
Une pompe de vidange à baïonnette assure l'évacuation des eaux usées dans les lave-vaisselle et lave..
Est disponible
13.14€
avec TVA: 15.90€
Model: C012333
Contrôle le niveau d'eau dans les lave-verres en détectant les variations de pression. Le principe d..
Est disponible
13.26€
avec TVA: 16.04€
Model: C012787
Empêche le retour des fluides dans les lave-verres professionnels avec le clapet anti-retour Stalgas..
Est disponible
13.27€
avec TVA: 16.06€
Model: L3319447
Interrompez simultanément deux circuits électriques en toute sécurité avec ce bouton-poussoir bipola..
Est disponible
13.80€
avec TVA: 16.70€
Au panier
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Model: 3501237
Ce support supérieur est une pièce détachée conçue pour les lave-verres et lave-tasses professionnel..
Est disponible
13.89€
avec TVA: 16.81€
Au panier
Acheter
Model: 3319195
Ce commutateur 2 pôles à vis équipe les lave-vaisselle et lave-verres professionnels. Il permet de b..
Est disponible
14.50€
avec TVA: 17.55€
Model: 3501164
Le diffuseur LF Rinse Jet est une pièce détachée conçue pour équiper les lave-verres et certains lav..
Est disponible
14.50€
avec TVA: 17.55€
Au panier
Acheter
Model: L3450057
Ce tuyau de drainage en diamètre 24 mm et longueur 1500 mm assure l'évacuation des eaux usées des la..
14.58€
avec TVA: 17.64€
Model: C012396
Le bouchon de vidange Stalgast L140 est une pièce détachée conçue pour permettre l'évacuation des li..
Est disponible
15.01€
avec TVA: 18.16€
Model: L5106978
Contrôlez précisément le flux de fluide dans vos équipements de cuisine avec cette électrovanne mono..
Est disponible
15.21€
avec TVA: 18.40€
Model: 3398050
La serrure de porte LF 3398050 est une pièce détachée conçue pour maintenir et verrouiller la porte ..
Est disponible
16.12€
avec TVA: 19.51€
Model: 5052189
Le cadre ovale LF référence 5052189 est une pièce détachée conçue pour s'adapter aux poignées des la..
Est disponible
16.12€
avec TVA: 19.51€
Model: 3120505
L'électrovanne 1 voie 180° type 329 de la marque LF équipe les distributeurs automatiques de boisson..
Est disponible
16.63€
avec TVA: 20.12€
Model: 3786492
Ce joint de corps de pompe LF équipe les lave-verres et lave-vaisselle professionnels des marques HI..
Est disponible
16.99€
avec TVA: 20.56€
Model: L3160512
L'écrou à collerette LF L3160512 sert à assurer l'étanchéité et la fixation des unités d'arrivée ou ..
Est disponible
17.49€
avec TVA: 21.16€
Au panier
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Model: 3786033
Assure l'étanchéité du logement de pompe sur les lave-vaisselle et lave-verres IME OMNIWASH. Ce join..
Est disponible
17.74€
avec TVA: 21.47€
Model: L3450110 GS130
Évacue l'eau des lave-vaisselle et lave-verres LF avec ce tuyau de vidange de référence L3450110 GS1..
Est disponible
18.00€
avec TVA: 21.78€
Model: C012769
L'axe de bras de rinçage est une pièce mécanique qui assure la rotation du bras de rinçage dans un l..
Est disponible
18.59€
avec TVA: 22.49€
Model: 3122199
Le kit de pompe de vidange LF Askoll équipe les lave-vaisselle et lave-verres professionnels pour év..
Est disponible
18.64€
avec TVA: 22.55€
Model: 3716003
Ce capuchon d'élément chauffant est destiné à une chaudière à 3 phases. Il s'agit d'une pièce détach..
Est disponible
19.35€
avec TVA: 23.41€
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Model: C008045
Commutant des charges jusqu'à 12 A et 5,5 kW, ce contacteur NC Stalgast C008045 équipe les lave-verr..
Est disponible
21.00€
avec TVA: 25.41€
Model: L3450189 GS330
Ce tuyau de drainage équipe les lave-vaisselle et hottes de lavage professionnels. Il évacue l'eau u..
Est disponible
21.11€
avec TVA: 25.54€
Model: 3122000
La pompe de vidange LF 3122000 assure l'évacuation des eaux usées dans les lave-vaisselle et fours p..
Est disponible
21.47€
avec TVA: 25.98€
Model: 5044697
Ce capteur de température de chaudière équipe les lave-vaisselle professionnels des marques IME et O..
Est disponible
21.69€
avec TVA: 26.24€
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Model: 3519014
Le cadre avant noir LF 3519014 est une pièce détachée conçue pour équiper les lave-vaisselle et lave..
Est disponible
22.57€
avec TVA: 27.31€
Model: C010130
Le capteur magnétique Stalgast C010130 est une pièce détachée conçue pour détecter la présence ou l'..
Est disponible
22.99€
avec TVA: 27.82€
Model: L3090350
Ce tuyau de référence L3090350 assure la circulation ou l'évacuation de fluides dans les équipements..
Est disponible
23.58€
avec TVA: 28.53€
Model: 2105211
Le rouleau Presstube LF est une pièce détachée conçue pour les systèmes de dosage des distributeurs ..
Est disponible
24.49€
avec TVA: 29.63€
Model: 2101009
Résistant aux fluides et aux températures des appareils de lavage, ce tuyau en santoprène porte la r..
Est disponible
24.67€
avec TVA: 29.85€
Model: L3450131
Ce tuyau de vidange, référence L3450131 de la marque LF, assure l'évacuation des eaux usées des lave..
Est disponible
24.93€
avec TVA: 30.17€
Model: L3090253
Ce tube Sekobrill de diamètre 3 mm et d'épaisseur 8 mm sert de pièce détachée pour les équipements p..
Est disponible
25.03€
avec TVA: 30.29€
Model: L3090351
Ce tuyau en santoprène de diamètre 6x10 mm équipe les circuits de lavage des lave-vaisselle, lave-ve..
Est disponible
25.90€
avec TVA: 31.34€
Model: C003422
Régule automatiquement l'arrivée d'eau dans les lave-verres professionnels grâce à cette électrovann..
Est disponible
26.53€
avec TVA: 32.10€
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Model: L3320076
Détecte avec précision le niveau d'eau dans la cuve du lave-vaisselle pour piloter l'arrivée d'eau e..
Est disponible
27.00€
avec TVA: 32.67€
Model: 3448142
Évacue l'excès de liquide dans les appareils de lavage professionnels. Ce tuyau est conçu pour évacu..
Est disponible
29.01€
avec TVA: 35.10€
Model: 3743057
Le support d'arrivée d'eau LF 3743057 est une pièce détachée conçue pour assurer la fixation et le r..
Est disponible
29.01€
avec TVA: 35.10€
Model: L3010620
Le kit de test de dureté totale et carbonique LF L3010620 permet de mesurer la concentration en miné..
Est disponible
29.79€
avec TVA: 36.05€
Au panier
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Model: C012329
Un thermostat pour lave-vaisselle professionnel régule la température de l'eau pendant les cycles de..
Est disponible
30.01€
avec TVA: 36.31€
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Un lave-vaisselle professionnel dans un restaurant ou une cantine peut traiter 1 000 à 3 000 couverts par jour — cette charge intensive use les joints en caoutchouc, les bras de pulvérisation et les pompes à un rythme prévisible. Le remplacement préventif des pièces de rechange avant l’apparition de dommages assure un fonctionnement continu et évite les situations où le lave-vaisselle s’arrête en plein service. BHS propose des pièces détachées pour lave-vaisselle aux entreprises HoReCa en France.

Pièces de rechange les plus fréquemment remplacées

Joints et joints de porte — le joint en silicone autour du périmètre de la porte du lave-vaisselle assure une étanchéité hermétique pendant le lavage. Un joint usé laisse fuir l’eau chaude et la vapeur, réduisant l’efficacité du lavage et pouvant causer des problèmes d’humidité sur les surfaces environnantes. Bras de pulvérisation rotatifs — les bras de pulvérisation supérieur et inférieur distribuent des jets d’eau pour nettoyer les surfaces des couverts. Des bras de pulvérisation obstrués ou endommagés réduisent l’efficacité du lavage. Pompe de lavage — fait circuler l’eau à travers les bras de pulvérisation pendant la phase de lavage. Une pompe usée produit du bruit et réduit la pression. Pompe de vidange — évacue l’eau sale après le cycle de lavage. Une pompe défectueuse laisse de l’eau dans la cuve. Grilles et bandes de filtre — empêchent les particules alimentaires d’entrer dans les pompes. Un nettoyage et un remplacement réguliers sont essentiels. BHS aide à trouver les pièces pour les modèles spécifiques.

Exigences HACCP pour l’entretien des lave-vaisselle

Un lave-vaisselle est un point de contrôle HACCP critique — son efficacité opérationnelle influence directement l’hygiène des couverts et la prévention des bactéries. Les exigences HACCP : température de lavage non inférieure à 55–65°C, rinçage final à 82–85°C ou avec un désinfectant. L’obstruction des bras de pulvérisation peut réduire la pression de l’eau et l’atteinte de la température — c’est un avertissement HACCP critique. Une vérification régulière des joints en caoutchouc prévient les fuites de vapeur, qui abaissent la température effective de lavage. BHS aide à planifier l’entretien des lave-vaisselle conformément aux normes HACCP.

Calendrier d’entretien et remplacement préventif

Quotidien : nettoyage des grilles de filtre, vérification des buses des bras de pulvérisation, inspection visuelle du calcaire. Mensuel : démontage et nettoyage en profondeur des bras de pulvérisation, vérification de l’état des joints de porte, calibration des systèmes de détergent et d’agent de rinçage. Tous les 6 mois : contrôle acoustique et de puissance de la pompe, procédure de détartrage, vérification des connexions électriques. Annuel : entretien technique complet avec remplacement des pompes si nécessaire, calibration du thermostat. BHS aide à planifier le calendrier d’entretien en fonction du modèle et de l’intensité.

Scénarios d’utilisation en HoReCa

Dans un restaurant servant 200 clients par jour, le remplacement préventif des joints des bras de pulvérisation du lave-vaisselle tous les 6 mois évite les situations où, en pleine affluence, la machine s’arrête à cause de buses obstruées. Dans une cantine avec de grands volumes de portions, la vérification régulière de la pompe de vidange assure que les cycles d’eau se déroulent sans accroc, maintenant des lave-vaisselle propres et des cycles de lavage efficaces. Dans un hôtel avec un grand volume de couverts au petit-déjeuner, des bras de pulvérisation et des filtres de rechange sont stockés pour un remplacement immédiat en cas de besoin. BHS assure la fourniture de pièces détachées pour lave-vaisselle.

Questions fréquemment posées

Comment déterminer quel composant du lave-vaisselle est défectueux ? Les symptômes aident au diagnostic : eau restant dans la cuve — pompe de vidange ; couverts non propres ou avec des zones non nettoyées — bras de pulvérisation obstrués ou faible pression ; problèmes de chaleur — thermostat ou élément chauffant ; fuites de vapeur — joint de porte. Les spécialistes de BHS aident à diagnostiquer en fonction des descriptions des symptômes.

Les pièces détachées sont-elles disponibles pour toutes les marques de lave-vaisselle ? BHS propose des pièces pour les principaux fabricants de lave-vaisselle professionnels. Certaines pièces spécifiques peuvent être commandées individuellement. Consultez également les joints de porte pour équipements frigorifiques.

Pourquoi choisir BHS ?

BHS – Baltic HoReCa Solutions fournit des équipements professionnels pour les restaurants, cafés, hôtels et cantines : plus de 20 000 produits de nombreux fabricants. Nos spécialistes vous aident à choisir l'équipement et les pièces de rechange adaptés à votre cuisine ou à votre bar.

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