AFI

Pièces de rechange pour lave-vaisselle AFI — le maintien de la puissance de la pompe de circulation et le nettoyage régulier du système de pulvérisation garantissent une intensité de lavage élevée et une hygiène HACCP de la vaisselle dans les cuisines HoReCa.

Pompe de circulation pour lave-vaisselle AFI

AFI — la pompe de circulation (pompe de lavage) du lave-vaisselle AFI est l'élément mobile principal qui détermine la pression de l'eau et le débit. Performance et pression de la pompe — la pompe de circulation AFI génère une pression comprise entre 1 et 3 bars selon le modèle ; l'usure de la pompe réduit la pression, et les bras de pulvérisation ne peuvent plus laver efficacement la vaisselle ; un signe de cela est que la vaisselle reste sale après le lavage, même avec des températures et des produits chimiques corrects. Rotor et turbine de la pompe — le rotor et la turbine de la pompe AFI s'usent en raison des particules alimentaires abrasives, ce qui se traduit par une pression de plus en plus faible ; une turbine endommagée peut produire des bruits et des vibrations inhabituels. Joint mécanique de la pompe — le joint mécanique de la pompe AFI empêche les fuites d'eau le long de l'arbre ; un joint usé provoque des fuites du corps de la pompe ; le remplacer pour éviter les dommages dus à l'humidité. Condensateur de la pompe — certains modèles AFI ont un condensateur intégré pour la pompe ; un condensateur défectueux rend le démarrage de la pompe difficile ; le remplacer par un composant adapté au modèle.

Système de pulvérisation et intensité de lavage

AFI — le système de pulvérisation du lave-vaisselle AFI fonctionne avec la pompe de circulation pour assurer une distribution uniforme de l'eau. Bras de pulvérisation supérieur et inférieur — les lave-vaisselle AFI ont généralement deux bras de pulvérisation ; le bras supérieur lave l'intérieur de la vaisselle par le haut, le bras inférieur par le bas ; les deux doivent être maintenus propres pour assurer une couverture complète de toute la vaisselle. Obstruction et désobstruction — désobstruer les trous des bras de pulvérisation AFI avec une aiguille fine ou un cure-dent ; si les trous sont déformés de manière irréversible, remplacer tout le bras. Liberté de rotation — le bras de pulvérisation AFI doit tourner librement autour de son axe ; vérifier la rotation avant chaque cycle de lavage ; un bras bloqué ne lave qu'une zone de la vaisselle. Optimisation de l'intensité de lavage — les lave-vaisselle AFI atteignent une intensité de lavage optimale avec la pompe à pleine performance + des bras de pulvérisation propres + des produits chimiques adaptés + une température appropriée ; la détérioration d'un composant affecte tous les autres. Consultez également les pièces détachées pour lave-vaisselle.

Entretien préventif et prévention de l'usure

AFI — la durée de vie de la pompe d'un lave-vaisselle AFI peut être considérablement prolongée grâce à un entretien préventif régulier. Discipline de nettoyage des filtres — nettoyer les filtres de la machine AFI après chaque cycle sans exception ; des filtres non nettoyés permettent à des particules alimentaires plus grosses d'entrer dans la pompe de circulation et d'endommager son rotor ; le nettoyage des filtres protège directement la pompe. Routine de détartrage — les dépôts de calcaire sur l'arbre et la turbine de la pompe augmentent les frottements et accélèrent l'usure ; un détartrage régulier de la machine réduit la charge de calcaire sur la pompe. Inspection régulière de l'équipement — lors de l'entretien hebdomadaire, vérifier le bruit de fonctionnement de la pompe ; des bruits inhabituels indiquent précocement un problème avant une panne complète. Remplacement préventif — dans le cadre d'une utilisation intensive en HoReCa, envisager le remplacement préventif de la pompe de circulation après 5 à 7 ans, plutôt que d'attendre une panne complète ; l'immobilisation due à une panne complète de la pompe peut durer plus longtemps qu'un remplacement préventif planifié.

Scénarios d'utilisation en HoReCa

Station de lavage de vaisselle dans une cuisine d'hôtel — AFI ; le bras de pulvérisation AFI a été remplacé après la découverte de trous déformés lors de l'entretien hebdomadaire. Cantine avec un lavage intensif quotidien — AFI ; le joint de la pompe AFI a été remplacé après des signes de fuite d'humidité ; l'équipement a été restauré sans dommages majeurs ; BHS fournit les pièces de rechange à temps.

Questions fréquemment posées

Quels sont les signes précoces d'usure de la pompe de circulation d'un lave-vaisselle AFI ? AFI — signes précoces : la vaisselle semble visiblement plus sale après le lavage, même si les produits chimiques et la température sont dans les normes ; le bras de pulvérisation tourne plus lentement que d'habitude ; des bruits inhabituels de sifflement ou de grincement sont entendus près de la pompe ; des traces d'humidité autour de la pompe (joint usé) ; consultez les pièces détachées pour lave-vaisselle.

Puis-je remplacer moi-même la pompe de circulation d'un lave-vaisselle AFI ? AFI — le remplacement de la pompe nécessite de couper l'alimentation en eau et de respecter les règles de sécurité électrique ; cela est possible pour un personnel mécaniquement compétent s'il dispose des instructions de la machine et des bonnes pièces de rechange ; cependant, il est recommandé de confier le remplacement à un technicien certifié, car une installation incorrecte peut provoquer des fuites ou des dommages électriques ; consultez COMENDA.

Pourquoi choisir BHS ?

BHS – Baltic HoReCa Solutions fournit des équipements professionnels pour les restaurants, cafés, hôtels et cantines : plus de 20 000 produits de nombreux fabricants. Nos spécialistes vous aident à choisir l'équipement et les pièces de rechange adaptés à votre cuisine ou à votre bar.

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