Lave-vaisselle ANGELO PO

Les pièces de rechange pour lave-vaisselle ANGELO PO — l'entretien du chauffe-eau à eau fraîche et du système de prélavage garantit que les lave-vaisselle ANGELO PO offrent une phase de rinçage conforme à HACCP et une eau fraîche non contaminée pour chaque cycle de lavage dans les cuisines HoReCa.

Chauffe-eau à eau fraîche et système de rinçage ANGELO PO

ANGELO PO — dans les lave-vaisselle professionnels ANGELO PO, le chauffe-eau à eau fraîche est un système séparé qui chauffe l'eau fraîche uniquement pour la phase de rinçage, l'isolant de l'eau de lavage. Fonction du chauffe-eau — le chauffe-eau à eau fraîche ANGELO PO conserve une réserve d'eau fraîche chaude prête à être utilisée immédiatement lors de la phase de rinçage ; le chauffe-eau est continuellement rempli et chauffé entre les cycles de lavage. Dépôts de calcaire dans le chauffe-eau — en raison de la dureté de l'eau, le calcaire s'accumule dans le chauffe-eau avec le temps ; une couche épaisse de calcaire réduit le transfert de chaleur et peut diminuer la capacité du chauffe-eau ; un détartrage régulier prolonge la durée de vie du chauffe-eau. Élément chauffant du chauffe-eau — l'élément chauffant du chauffe-eau ANGELO PO chauffe l'eau de rinçage à 82–85°C ; un élément chauffant usé ne peut pas fournir une température suffisante pour le rinçage ; un signe est une température de rinçage plus basse que celle réglée. Vanne du chauffe-eau — les vannes d'entrée et de sortie du chauffe-eau ANGELO PO contrôlent le flux d'eau vers et depuis le chauffe-eau ; une vanne usée peut entraîner un remplissage insuffisant du chauffe-eau ou des fuites. BHS fournit des pièces de rechange pour lave-vaisselle ANGELO PO.

Système de prélavage

ANGELO PO — le système de prélavage des lave-vaisselle ANGELO PO est un élément clé qui réduit la contamination de l'eau de lavage et prolonge la durée d'utilisation de l'eau du réservoir de lavage principal. Fonction de prélavage — le prélavage ANGELO PO est effectué avec de l'eau usée ou fraîche avant le cycle de lavage principal ; il élimine les gros résidus alimentaires de la vaisselle et réduit la quantité de matières organiques dans le réservoir de lavage. Bras de pulvérisation de prélavage — le bras de pulvérisation de prélavage ANGELO PO est séparé du bras de lavage principal ; il peut avoir une répartition des trous et une pression différentes ; nettoyez-le séparément des bras principaux. Vanne et pompe de prélavage — l'alimentation en eau du prélavage ANGELO PO est contrôlée par une vanne ou une pompe séparée ; un composant usé peut entraîner un prélavage insuffisant ou excessif. Prévention des débordements — le système de prélavage ANGELO PO comprend un mécanisme de prévention des débordements ; un composant endommagé peut provoquer un débordement d'eau dans la zone de lavage. Consultez également les pièces détachées pour lave-vaisselle.

Compatibilité des modèles et identification des pièces de rechange

ANGELO PO — ANGELO PO propose plusieurs types de lave-vaisselle, et l'identification correcte des pièces de rechange est importante pour garantir une compatibilité précise. Lave-vaisselle à capot ANGELO PO — les lave-vaisselle à capot ANGELO PO sont largement utilisés dans les cuisines HoReCa de taille moyenne ; pour ces modèles, le chauffe-eau et le système de prélavage peuvent différer des modèles à panier. Lave-vaisselle à panier ANGELO PO — les lave-vaisselle à panier ANGELO PO, plus petits, conviennent aux cuisines avec un espace limité ; ils ont des chauffe-eau plus compacts et un système de rinçage différent. Lave-vaisselle à convoyeur ANGELO PO — les plus grands modèles ANGELO PO avec un système de convoyeur pour les cuisines à grand volume ; le système de prélavage pour ces modèles est plus grand et plus complexe. Numéro de modèle — avant de commander des pièces de rechange, identifiez le numéro de modèle ANGELO PO sur la plaque signalétique ; indiquez le modèle exact à l'équipe BHS pour votre commande.

Scénarios d'utilisation en HoReCa

Restaurant avec service intensif de dîners — ANGELO PO ; l'élément chauffant du chauffe-eau du lave-vaisselle ANGELO PO a été remplacé après une baisse de la température de rinçage ; la conformité HACCP a été rétablie. Lavage de vaisselle dans une grande cuisine d'hôtel — ANGELO PO ; le bras de prélavage ANGELO PO était encrassé ; après nettoyage, la durée de vie de l'eau du réservoir de lavage a été considérablement prolongée. Entreprise de catering avec un fort turnover de vaisselle lors d'événements — ANGELO PO ; une routine de détartrage du chauffe-eau a été mise en place ; la durée de vie du chauffe-eau a été prolongée de 3 ans ; BHS fournit les pièces de rechange.

Questions fréquemment posées

Pourquoi du calcaire se forme-t-il fréquemment dans les chauffe-eau des lave-vaisselle ANGELO PO ? ANGELO PO — le chauffe-eau chauffe en permanence l'eau, et le chauffage accélère la précipitation des minéraux de l'eau ; dans les zones d'eau dure, le calcaire se forme plus rapidement ; un adoucisseur d'eau ou une filtration réduit considérablement les problèmes de calcaire ; un détartrage régulier tous les 1 à 3 mois en fonction de la dureté de l'eau ; consultez les pièces détachées pour lave-vaisselle.

À quelle température le chauffe-eau ANGELO PO doit-il fonctionner pendant la phase de rinçage ? ANGELO PO — la température de rinçage HACCP requise dépend du type de système : avec désinfection thermique — au moins 82°C pour la température de l'eau de rinçage de la vaisselle ; avec désinfection chimique — 60°C suffit avec un produit de rinçage agréé ; mesurez avec un thermomètre et documentez dans le journal HACCP ; consultez les pièces de rechange pour lave-vaisselle ADLER.

Pourquoi choisir BHS ?

BHS – Baltic HoReCa Solutions fournit des équipements professionnels pour les restaurants, cafés, hôtels et cantines : plus de 20 000 produits de nombreux fabricants. Nos spécialistes vous aident à choisir l'équipement et les pièces de rechange adaptés à votre cuisine ou à votre bar.

Livraison

Nous livrons partout en France. Le délai et le coût de livraison dépendent du volume de la commande et de la destination — contactez l'équipe BHS pour un prix et un délai précis.