Solutions non standard

Les solutions non standard sont un service BHS qui permet aux entreprises HoReCa d'obtenir exactement l'équipement nécessaire lorsque les produits du catalogue ne conviennent pas à un espace ou un processus spécifique. Chaque projet est unique — d'une cuisine avec une disposition non standard des colonnes à des bars compacts avec un plan de sol irrégulier. BHS développe, conçoit et fabrique ces solutions.

Quand des solutions non standard sont nécessaires

Les produits du catalogue standard conviennent aux conditions typiques. Cependant, de nombreux espaces HoReCa ne sont pas typiques — ils comportent des colonnes porteuses, des plafonds inclinés, des ouvertures non standard ou des percées technologiques. Une table ou une étagère standard, dans une telle situation, ne s'adaptera pas ou créera des zones inadaptées à l'utilisation. Une solution non standard signifie que l'équipement est conçu spécifiquement pour cet espace — chaque centimètre est pris en compte. Le résultat est une utilisation optimale de l'espace et un flux de travail optimal, plutôt qu'un compromis entre ce qui est nécessaire et ce qui est disponible.

Processus de fabrication

Le processus de commande non standard commence par une consultation et le mesurage de l'espace. Après avoir obtenu les mesures, un plan ou une visualisation 3D est élaboré, que le client approuve. Une fois approuvé, la production commence — découpe, soudage et traitement des tôles d'acier inoxydable selon la commande. Le délai moyen de réalisation est de 3 à 6 semaines, selon la complexité.

Conformité HACCP pour les solutions non standard

Les exigences HACCP doivent également être respectées pour les solutions non standard. BHS conçoit les meubles de manière à ce qu'ils répondent aux normes sanitaires. L'acier inoxydable est le matériau principal — désinfectable, résistant à la corrosion en milieu humide et capable de supporter les acides alimentaires et les produits chimiques. Lors de la conception des éléments non standard, on évite les surfaces difficiles à nettoyer — les angles arrondis et les soudures uniformes garantissent un traitement hygiénique complet. Cela assure que l'équipement fabriqué sur mesure est aussi hygiénique qu'un produit standard.

Types de solutions disponibles

La gamme de solutions non standard BHS comprend plusieurs lignes de produits. Les tables de travail pour cuisine — dimensions, formes et équipements adaptés. Les tables de travail réfrigérées — combinaison de surface de travail et d'unité de réfrigération dans des dimensions spécifiques. Le mobilier pour zones de plonge — équipement adapté à la configuration de l'espace de plonge. Les lignes de service — combinaison individuelle de zones froides, chaudes et neutres. Chaque solution commence par une analyse et se termine par un produit installé et testé.

Questions fréquemment posées

Combien de temps prend la réalisation d'une commande non standard ? Cela dépend de la complexité, mais généralement 3 à 6 semaines entre l'approbation de la commande et la livraison. La consultation et l'approbation des plans prennent généralement 1 à 2 semaines.

Peut-on commander un seul élément ou un ensemble est-il nécessaire ? Il est possible de commander un seul élément — par exemple, uniquement une table de travail non standard ou une étagère murale. BHS n'impose pas de quantité minimale pour les produits non standard.

Matériaux et qualité de fabrication

L'acier inoxydable est le seul matériau acceptable pour l'équipement professionnel de cuisine. Les produits non standard BHS utilisent le même standard de qualité d'acier que les produits du catalogue. L'épaisseur du métal est choisie en fonction de la charge — généralement 1,2–1,5 mm pour les surfaces de travail, plus épaisse pour le cadre. Les soudures sont arrondies et polies pour éviter l'accumulation de saletés et faciliter la désinfection. Après fabrication, chaque élément est vérifié — conformité au plan, symétrie et qualité de la surface. Les surfaces en acier peuvent être polies ou mates, selon les préférences du client et les exigences d'hygiène. Cette qualité de matériau et de fabrication garantit qu'un élément non standard durera aussi longtemps qu'un produit standard du catalogue.

Pourquoi choisir BHS ?

BHS – Baltic HoReCa Solutions fournit des équipements professionnels pour les restaurants, cafés, hôtels et cantines : plus de 20 000 produits de nombreux fabricants. Nos spécialistes vous aident à choisir l'équipement et les pièces de rechange adaptés à votre cuisine ou à votre bar.

Livraison

Nous livrons partout en France. Le délai et le coût de livraison dépendent du volume de la commande et de la destination — contactez l'équipe BHS pour un prix et un délai précis.