Le choix du plateau de table influence directement l’esthétique, la durabilité et l’entretien de la table. Un matériau correctement sélectionné correspond à l’intérieur du restaurant et garantit une longue durée de vie en utilisation quotidienne intensive.
Matériaux des plateaux de table
Le HPL (surface stratifiée) est le matériau le plus résistant et le plus populaire pour les tables HoReCa — résistant aux rayures, à la chaleur et à l’humidité. Les plateaux HPL sont disponibles dans une large gamme de designs — imitations de bois, de pierre, de béton et couleurs unies. Le HPL est un choix optimal pour les cafés et restaurants à fort passage et en utilisation quotidienne intensive. Le nettoyage est simple — un chiffon humide et un détergent neutre.
Les plateaux en compact laminé (épaisseur 10–12 mm) sont plus résistants que le HPL et adaptés aux terrasses extérieures — ils résistent à l’humidité, aux variations de température et aux rayons UV dans les conditions climatiques. Les plateaux en compact laminé sont plus épais et plus lourds, mais le matériau est homogène, donc les bords sont esthétiquement finis sans traitement supplémentaire. Consultez également les plateaux de table pour terrasses ouvertes pour une utilisation en extérieur.
Les plateaux en bois massif donnent aux tables un aspect chaleureux et naturel — populaires dans les cafés et restaurants de style artisanal, éco et scandinave. Les plateaux en bois nécessitent un entretien plus rigoureux — huilage ou vernissage régulier pour préserver le revêtement protecteur. Ils ne conviennent pas pour une utilisation directe en terrasse extérieure sans traitement supplémentaire.
Les plateaux imitant le marbre ou la pierre, en pierre frittée ou en céramique, sont résistants et esthétiquement attrayants — populaires dans les restaurants haut de gamme. Ces plateaux sont lourds et nécessitent une base stable.
Formes et dimensions
Les dimensions carrées 60×60 ou 70×70 cm sont les plus populaires dans les cafés — offrant de la place pour 2 clients et une utilisation efficace de l’espace. Pour les restaurants, les tables de 70×70, 80×80 ou 70×120 cm sont les plus populaires. Les plateaux rectangulaires de 80×140 cm ou plus sont conçus pour les grands groupes et les salles de banquet. Les plateaux ronds d’un diamètre de 70–90 cm créent une atmosphère plus intime et n’ont pas d’angles du côté des clients.
Plateaux d’intérieur et d’extérieur
Pour les plateaux de table d’intérieur, les options HPL et en bois sont optimales — il n’y a pas à s’inquiéter des conditions météorologiques. Pour les terrasses extérieures, il est essentiel de choisir des plateaux spéciaux pour l’extérieur — compact laminé ou pierre frittée, qui résistent à l’humidité et aux rayons UV. Un plateau HPL d’intérieur standard s’abîmera rapidement sur les bords en raison de l’exposition à l’humidité en extérieur.
Compatibilité avec les bases
Il est important de combiner le plateau avec une base compatible — le poids et la taille du plateau influencent le type de base qui assurera la stabilité. Les grands plateaux (80×140 cm et plus) nécessitent des bases à quatre pieds ou une grande base en tulipe. BHS aide à choisir une combinaison compatible de base et de plateau.
Entretien et durabilité
Les plateaux HPL et en compact laminé se nettoient avec un chiffon humide et un détergent neutre. Il faut éviter les produits chimiques agressifs et les matériaux abrasifs qui peuvent endommager le revêtement de surface. Les plateaux en bois nécessitent un huilage ou un vernissage périodique. Un entretien régulier prolongera la durée de vie de la table et préservera son aspect esthétique.
Questions fréquemment posées
Quel plateau de table est le plus résistant pour les tables HoReCa ?
Le plateau en stratifié HPL — résistant aux rayures, à la chaleur et à l’humidité. BHS aide à choisir.
Peut-on utiliser des plateaux HPL pour les terrasses extérieures ?
Non — pour les terrasses extérieures, il faut choisir des plateaux spéciaux pour l’extérieur (compact laminé). BHS conseille sur le bon choix.
Décors et tendances des plateaux
Le design des plateaux de table influence l’atmosphère générale d’un restaurant ou d’un café. Les décors à texture de bois sont intemporellement populaires — ils confèrent à l’espace une ambiance plus chaleureuse et naturelle. Les imitations de pierre et de béton sont populaires dans les établissements de style industriel et loft. Les couleurs unies — noir, blanc ou gris — conviennent mieux aux intérieurs minimalistes. Les décors imitant le marbre créent une sensation élégante et premium. BHS propose des plateaux de table dans une large gamme de décors, permettant de trouver l’option adaptée à tout style d’intérieur.
Commande de plateaux et choix des dimensions
Les dimensions et formes non standard peuvent nécessiter un délai de fabrication — il est important de planifier à l’avance avant l’ouverture ou la rénovation d’un établissement. La découpe des plateaux ronds nécessite une indication précise du diamètre. Lors de l’achat de plusieurs plateaux, il est important de s’assurer qu’ils proviennent de la même série de couleurs, car les décors peuvent légèrement varier entre les différents lots de production. BHS aide à planifier la commande de plateaux selon le calendrier de rénovation.
Une table durable — base et plateau ensemble
Une table durable et esthétiquement attrayante se crée en combinant une base et un plateau de qualité. L’achat des deux éléments auprès d’un même fournisseur permet de s’assurer de leur compatibilité et de leur harmonie esthétique. BHS propose à la fois des bases et des plateaux dans une large gamme, permettant d’assembler une table complète. Consultez également les bases de table pour assembler une table complète. Les restaurants et cafés peuvent compter sur BHS comme fournisseur fiable d’éléments de mobilier HoReCa. BHS aide à calculer le nombre et les dimensions nécessaires de plateaux de table selon la disposition du restaurant. Contactez BHS pour une consultation sur les plateaux de table et les modèles disponibles.
Pourquoi choisir BHS ?
BHS – Baltic HoReCa Solutions fournit des équipements professionnels pour les restaurants, cafés, hôtels et cantines : plus de 20 000 produits de nombreux fabricants. Nos spécialistes vous aident à choisir l'équipement et les pièces de rechange adaptés à votre cuisine ou à votre bar.
Livraison
Nous livrons partout en France. Le délai et le coût de livraison dépendent du volume de la commande et de la destination — contactez l'équipe BHS pour un prix et un délai précis.
