Le choix des matériaux d'emballage est une décision importante qui influence à la fois la qualité du produit et l'image de l'entreprise aux yeux des clients. Un emballage de qualité donne une impression professionnelle, protège les produits alimentaires pendant le transport et le stockage, et peut également servir de moyen de communication pour la marque.
Types d'emballages alimentaires
Les boîtes alimentaires et les boîtes en carton sont des solutions d'emballage populaires pour les plats à emporter et la restauration traiteur. Boîtes à pizza, boîtes à burger, boîtes à salade — chaque plat dispose d'un type d'emballage adapté qui préserve le goût et la température pendant le transport. Les boîtes avec des trous de ventilation conviennent aux plats chauds pour éviter la condensation.
Les récipients en plastique avec couvercles sont une solution polyvalente — de l'emballage pour desserts aux sandwiches et aux repas complets prêts à consommer. Les récipients en plastique transparent permettent au client de voir le contenu sans ouvrir, ce qui augmente l'attrait de l'emballage. Les couvercles hermétiques garantissent la fraîcheur et empêchent les fuites.
Les sacs en papier sont plus respectueux de l'environnement et populaires pour l'emballage des produits de boulangerie et de pâtisserie. Les sacs en papier sont disponibles avec et sans poignées — selon les exigences de commodité de transport. Les sacs en plastique sont plus résistants et imperméables — adaptés aux produits surgelés ou humides.
Les mugs à café et leurs couvercles sont indispensables pour chaque café proposant un service à emporter — des gobelets en papier jetables aux versions à double paroi qui conservent mieux la température.
Solutions d'emballage respectueuses de l'environnement
La demande en solutions d'emballage respectueuses de l'environnement — compostables, biodégradables ou fabriquées à partir de matériaux recyclés — augmente. Les cafés et restaurants qui utilisent des emballages écologiques améliorent leur image auprès des clients responsables. Les récipients en plastique biosourcé et les boîtes en papier avec un revêtement imperméable sont des solutions modernes et fonctionnelles.
Opportunités de branding sur l'emballage
L'emballage est une surface de branding supplémentaire — les cafés et restaurants impriment souvent leur logo, slogan ou informations de contact sur les gobelets à café, les boîtes en papier ou les sacs. Un emballage personnalisé améliore la reconnaissance de la marque et laisse une impression agréable aux clients. BHS peut informer sur les possibilités de commande d'emballages personnalisés.
Exigences sanitaires
Les matériaux d'emballage alimentaire doivent être conformes au règlement sur les matériaux en contact avec les denrées alimentaires (CE 1935/2004). L'emballage doit être sûr au contact des aliments — ne pas migrer depuis le plastique ou le papier. BHS fournit des matériaux d'emballage qui répondent aux exigences d'hygiène alimentaire pour les entreprises HoReCa.
Questions fréquemment posées
Quel emballage est le plus adapté pour les plats chauds à emporter ?
Les boîtes en carton avec ventilation ou les récipients isothermes pour plats chauds. BHS aide à choisir.
BHS propose-t-il des emballages écologiques ?
Oui — la gamme de BHS inclut des solutions d'emballage en matériaux compostables et biodégradables. Contactez BHS.
Emballage pour traiteur
Les prestataires de services traiteurs utilisent des emballages spécialisés pour le transport de grandes quantités de repas commandés. Les boîtes en plastique hermétiques avec couvercles, les boîtes isothermes et les grands récipients en carton sont des solutions d'emballage populaires pour la restauration traiteur. L'emballage pour traiteur doit être résistant aux dommages mécaniques pendant le transport et capable de maintenir la température des aliments suffisamment longtemps. Il est également important que l'emballage pour traiteur réponde aux exigences d'hygiène alimentaire et soit adapté à une utilisation avec des produits alimentaires.
Planification des quantités d'emballage
Les cafés et restaurants avec un volume élevé de plats à emporter consomment une quantité importante de matériaux d'emballage jetables — des dizaines, voire des centaines d'unités chaque jour. Une gestion efficace des stocks d'emballage évite les situations où les matériaux d'emballage viennent à manquer pendant les périodes de forte activité. BHS aide à planifier la quantité et la fréquence des commandes d'emballage en fonction de la consommation quotidienne de l'entreprise. Les commandes régulières auprès d'un même fournisseur facilitent la gestion des stocks et peuvent offrir de meilleurs prix.
Exigences de l'industrie alimentaire en matière d'emballage
Les matériaux d'emballage en contact avec les aliments doivent répondre à des exigences de sécurité strictes dans l'Union. L'emballage doit être fabriqué à partir de matériaux qui ne libèrent pas de substances nocives dans les aliments. BHS fournit des matériaux d'emballage provenant de fabricants certifiés qui respectent les exigences en matière de contact alimentaire. Le choix des bons matériaux d'emballage protège à la fois la santé des clients et les entreprises des risques réglementaires. BHS propose uniquement des unités d'emballage certifiées et sûres qui répondent à toutes les réglementations applicables.
Matériaux d'emballage saisonniers
Les cafés et restaurants changent souvent leur emballage selon la saison — en été, les solutions d'emballage pour boissons froides et salades sont plus populaires, tandis qu'en hiver, ce sont les soupes et les plats chauds. Les cafés organisant des événements spéciaux utilisent des emballages thématiques — boîtes à thème de Noël ou mugs à café avec des designs saisonniers. BHS peut informer sur la gamme disponible de matériaux d'emballage saisonniers ou thématiques en France. Commander l'emballage saisonnier à l'avance garantit que l'emballage pour l'événement est disponible au bon moment. Les cafés et restaurants peuvent planifier leur commande d'emballage saisonnier avec un spécialiste de BHS. BHS aide les entreprises HoReCa à optimiser les coûts d'emballage en choisissant la bonne quantité et le bon type de matériau en fonction des besoins et du budget de l'entreprise. Contactez BHS pour connaître les prix des matériaux d'emballage, les options disponibles et les possibilités de livraison.
Pourquoi choisir BHS ?
BHS – Baltic HoReCa Solutions fournit des équipements professionnels pour les restaurants, cafés, hôtels et cantines : plus de 20 000 produits de nombreux fabricants. Nos spécialistes vous aident à choisir l'équipement et les pièces de rechange adaptés à votre cuisine ou à votre bar.
Livraison
Nous livrons partout en France. Le délai et le coût de livraison dépendent du volume de la commande et de la destination — contactez l'équipe BHS pour un prix et un délai précis.
