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Données techniques
| Les attributs | |
| ARTICLE | RK2000 |
| PUISSANCE | 26.25 kW |
| TAILLE L / W / H | 1800/ 770/ 1710 (2110) mm |
| TENSION | 400V 3N ˜ 50Hz |
| POIDS | 310 kg |
| Inclus dans le prix | EQUIPMENT: 2 plate baskets 500x500 mm, (12/18 plastes); 1 glass basket 500x500 mm; 1 cutlery basket with 8 partitions; 1 inlet hose (L=1,5 mt, 3/4” G); 1 drain hose (L= 2 mt, Int.Ø mm 29); |
| CAPACITÉ | 93-120-150 basket/ hour |
Ce lave-vaisselle professionnel à convoyeur est conçu pour les entreprises ayant une très forte charge de lavage de vaisselle, où un fonctionnement continu, rapide et efficace est nécessaire tout au long de la journée. L’équipement convient aux restaurants, hôtels, cantines, cuisines de banquet, hôpitaux, grandes cuisines professionnelles et entreprises de restauration à activité intensive.
Le KASTEL RK2000 est un lave-vaisselle professionnel de type tunnel à convoyeur.
Le principe de fonctionnement de ce type de lave-vaisselle repose sur un système de convoyage qui déplace en continu les paniers à travers les différentes zones de lavage et de rinçage. L'eau chauffée est projetée par des bras de lavage et de rinçage pour nettoyer la vaisselle. Ce système permet un traitement continu, augmentant ainsi le débit.
L'utilisation de cet appareil commence par le chargement des paniers de vaisselle sur le convoyeur. Les paniers avancent automatiquement dans la zone de lavage, puis dans la zone de rinçage. La machine est conçue pour des paniers de 50 x 50 cm. La hauteur de lavage est de 470 mm. Après le cycle, la vaisselle est prête à être récupérée.
La construction de la machine intègre des bras de lavage et de rinçage en acier inoxydable. Elle est équipée d'un système de double filtration de l'eau et d'une pompe verticale auto-nettoyante.
Les commandes électromécaniques pilotent le fonctionnement de l'appareil. Le remplissage automatique de l'eau assure le bon niveau pour le lavage. La fonction de rinçage à chaud est activée pour une hygiène optimale.
La capacité de lavage est de 93 à 150 paniers par heure, selon le réglage. La puissance électrique requise est de 26,25 kW, alimentée en 400 V triphasé (3N). Ses dimensions hors tout sont de 1800 mm de longueur, 770 mm de largeur et 1710 mm de hauteur. Le poids de l'appareil est de 310 kg.
L'entretien est facilité par la pompe auto-nettoyante. Le système de filtration double de l'eau permet de retenir les débris. Le remplissage automatique de l'eau simplifie la préparation. La machine est dotée d'un micro-interrupteur de porte magnétique et d'un système de sécurité d'arrêt de porte. Le clapet anti-retour assure un flux d'eau unidirectionnel. L'économiseur intégré contribue à optimiser la consommation d'eau et d'énergie.
Ce modèle fait partie de la catégorie des lave-vaisselle professionnels et des lave-vaisselle tunnels.