Générateur de glace en cubes KASTEL SP160.70-W/A

La machine à glace KASTEL SP 160.70 produit 160 kilogrammes de cubes de glace en 24 heures. Conçue pour les établissements où la glace est utilisée en continu, elle alimente bars, restaurants, hôtels et espaces de présentation sans interruption. Chaque cycle génère soixante cubes denses et réguliers, qui conservent leur forme et fondent lentement, préservant la qualité des boissons et des présentations. Une machine à glace professionnelle fonctionne par compression et détente d'un fluide frigorigène. Le compresseur élève la pression du réfrigérant, qui circule ensuite dans un condenseur pour évacuer la chaleur. Le fluide refroidi traverse un détendeur, abaissant sa température avant d'entrer dans l'évaporateur. C'est dans cet échangeur que l'eau, répartie en fines couches sur une surface glacée, gèle progressivement pour former les cubes. Le système de refroidissement par eau évacue la chaleur produite par le condenseur, maintenant une température stable et optimisant la production. L'utilisation débute par le remplissage du réservoir d'eau. L'opérateur sélectionne le mode de production via le panneau de commande électronique. La machine démarre le cycle de congélation et remplit automatiquement les alvéoles du moule à glace. Une fois les cubes formés, un mécanisme de chauffage léger libère les blocs, qui tombent dans le bac de stockage. Le système redémarre un nouveau cycle tant que la capacité du bac n'est pas atteinte. Le bac de 70 kilogrammes permet de stocker environ mille six cent soixante-sept cubes, disponibles pour un service immédiat. Le bac de stockage et le cadre extérieur sont en acier inoxydable brossé, ce qui permet de les essuyer d'un seul geste sans laisser de traces ni rouiller après un rinçage à l'eau claire. Le bac de stockage et les composants en contact avec l'eau sont conçus pour un nettoyage régulier. Le fluide frigorigène R290, utilisé pour son efficacité énergétique, circule dans un circuit scellé et étanche. Le panneau de commande électronique permet de régler les paramètres de production et de surveiller le fonctionnement. Un afficheur indique l'état du cycle, le niveau de remplissage du bac et les éventuels besoins de maintenance. Le système de refroidissement par eau, intégré dans ce modèle, nécessite un raccordement à un circuit d'eau pour évacuer la chaleur. La capacité de production de 160 kilogrammes par jour répond aux besoins des établissements à forte consommation. Le bac de stockage de 70 kilogrammes offre une réserve suffisante pour absorber les pics de demande sans interruption. La puissance de 1,4 kilowatt détermine la charge sur le circuit électrique, à prévoir lors de l'installation. La tension de 230 volts et la fréquence de 50 hertz correspondent au réseau électrique standard en France, facilitant le branchement. L'encombrement de 840 millimètres de longueur, 760 millimètres de largeur et 985 millimètres de hauteur permet une intégration dans les espaces de travail exigus. Le poids de 97 kilogrammes nécessite un emplacement stable et une surface plane pour éviter les vibrations. Le modèle SP 160.70 est disponible avec un système de refroidissement par eau, optionnel pour certains marchés. Cette version est adaptée aux environnements où la température ambiante est élevée ou où la production doit être optimisée. La machine à glace KASTEL SP 160.70 s'intègre dans la gamme des équipements de production de glace professionnelle, conçue pour les établissements où la qualité et la disponibilité des cubes influencent directement le service et la satisfaction client.