Générateur de glace en cubes KASTEL SP140.70-W/A

La machine à glace KASTEL SP 140.70 est un équipement professionnel conçu pour produire en continu des cubes de glace denses et bien formés. Ce type d'appareil fonctionne par compression et détente d'un fluide frigorigène, qui absorbe la chaleur de l'eau pour la transformer en glace. Le cycle commence par le remplissage d'un moule avec de l'eau, puis le fluide frigorigène circule dans un évaporateur pour refroidir le moule jusqu'à ce que l'eau gèle. Une fois les cubes formés, un système de chauffage léger libère la glace, qui tombe dans un bac de stockage.

L'utilisation de la SP 140.70 suit une séquence simple. L'opérateur remplit le réservoir d'eau, branche l'appareil sur une prise adaptée et active le système électronique de commande. La machine démarre automatiquement la production, avec un cycle de formation de 60 cubes à chaque fois. Les cubes s'accumulent dans le conteneur intégré, d'une capacité de 70 kg, jusqu'à ce que l'opérateur les prélève pour le service. Le système de refroidissement par eau, disponible en option, maintient une température stable pour une production optimale, même en environnement chaud.

La construction de la SP 140.70 repose sur des matériaux durables, conçus pour résister à un usage intensif. Le fluide frigorigène R290, utilisé ici, est un gaz naturel à faible impact environnemental. La tension de 230 V correspond aux installations électriques standard des cuisines professionnelles, sans nécessiter de circuit dédié.

La capacité de production de 140 kg par 24 heures répond aux besoins des établissements où la glace est utilisée en permanence, comme les bars, les restaurants ou les hôtels. Le conteneur de 70 kg permet de stocker les cubes, évitant les ruptures pendant les pics d'activité. La puissance de 1,1 kW indique une consommation électrique modérée, compatible avec les contraintes des cuisines professionnelles.

L'entretien de la machine se limite aux pièces accessibles. Le réservoir d'eau doit être vidé et nettoyé régulièrement pour éviter les dépôts calcaires. Le conteneur à glace s'ouvre pour un nettoyage complet, et le système de filtration, s'il est présent, doit être vérifié périodiquement. Le fluide frigorigène R290 ne nécessite pas de recharge fréquente, mais un contrôle annuel par un professionnel est recommandé pour maintenir les performances.

La version standard de la SP 140.70 inclut un système de refroidissement par air. Une variante avec refroidissement par eau est disponible en option, adaptée aux environnements où la température ambiante est élevée ou l'espace limité. Cette option permet de maintenir une production stable sans surchauffe de l'appareil.

La machine à glace KASTEL SP 140.70 s'intègre dans la gamme des équipements dédiés à la production de glace pour les professionnels de la restauration. Elle complète les solutions destinées aux bars, aux hôtels et aux espaces de service où la qualité et la présentation des boissons sont essentielles.