Lave-vaisselle à capot KASTEL HK1200EES

Le lave-verre à capot KASTEL HK 1200 E ES est un équipement professionnel conçu pour le lavage de la vaisselle.

Le principe de fonctionnement d'un lave-verre à capot repose sur un cycle de lavage et de rinçage sous pression. L'eau chauffée est projetée par des bras rotatifs sur la vaisselle contenue dans un panier. Un rinçage à haute température, souvent complété par un système d'appoint, assure l'hygiène. Le capot permet de contenir la vapeur et la chaleur pendant le cycle, tout en facilitant le chargement et le déchargement.

Le panier est ensuite placé dans la machine. Le capot est abaissé, ce qui déclenche le cycle de lavage. La machine dispose de plusieurs durées de cycle : 60, 120, 180 ou 540 secondes. Le rinçage est assuré par la fonction « hot rinse » et le système Thermostop. La pompe verticale à auto-nettoyage assure la circulation de l'eau de lavage. Un système de triple filtration de l'eau retient les débris. La fermeture du capot peut déclencher automatiquement le cycle de lavage. À la fin de la journée, un cycle d'auto-nettoyage est disponible.

La construction de cet appareil est en acier inoxydable pour les bras de lavage et de rinçage. La commande est électronique et intègre un écran LCD. Le système PRS et le système ES sont présents. La cuve a une capacité de 30 litres et le boiler de 11 litres. La quantité d'eau par cycle est de 2,5 litres. La hauteur maximale de lavage est de 415 mm.

Les commandes électroniques permettent de sélectionner la durée du cycle de lavage et d'activer les différentes fonctions. L'écran LCD affiche les informations relatives au cycle en cours.

La puissance de 7 kW indique la consommation électrique maximale de l'appareil, nécessitant une alimentation adaptée. Les dimensions hors tout sont de 760 mm de largeur, 793 mm de profondeur et 2258 mm de hauteur. Le poids de 184,5 kg indique la masse de l'appareil, à prendre en compte pour son installation et sa manipulation.

L'entretien comprend un cycle d'auto-nettoyage de la pompe verticale et un cycle d'auto-nettoyage en fin de journée.

Cet appareil peut traiter 60, 30, 20 ou 7 paniers par heure, selon le cycle choisi.

Ce produit est référencé dans la catégorie des lave-vaisselle professionnels et des lave-verres à capot.