Lave-marmite KASTEL UK60/40EPRSSD

Le KASTEL UK60/40EPRSSD est un lave-vaisselle conçu pour le lavage des bacs GN. Il est équipé de bras de lavage et de rinçage inférieurs.

Le principe de fonctionnement d'un lave-vaisselle professionnel repose sur la projection d'eau chaude savonneuse sur la vaisselle, suivie d'un rinçage. Les bras rotatifs assurent une couverture complète des surfaces. Le rinçage à chaud contribue à la désinfection et accélère le séchage.

L'utilisation de cet appareil commence par le chargement des paniers GN dans la machine. Le programme de lavage est ensuite sélectionné via les commandes électroniques. La machine effectue le cycle de lavage et de rinçage. Le système Thermostop régule la température du rinçage. Un micro-interrupteur de porte magnétique arrête la machine en cas d'ouverture de celle-ci. L'eau est automatiquement remplie. Un filtre anti-retour empêche le reflux d'eau sale dans le réseau d'eau.

La construction de cet appareil comprend des bras de lavage et de rinçage inférieurs. Il est doté de commandes électroniques avec un écran LCD.

Les commandes électroniques permettent de sélectionner les différents programmes de lavage, adaptés à des intensités de travail variables. L'écran LCD affiche les informations relatives au cycle en cours.

La puissance de 6,68 kW indique la charge électrique requise pour le fonctionnement de l'appareil. La tension de 400 V triphasé avec neutre est la norme d'alimentation. Les dimensions de 600 mm de largeur, 703 mm de profondeur et 850 mm de hauteur définissent l'encombrement de l'appareil. Son poids de 67 kg concerne sa manipulation et son installation. La capacité de 30, 20, 10 ou 7 paniers par heure varie selon le programme choisi. La taille du panier de 500x600 mm est standard pour ce type d'équipement.

Un cycle d'auto-nettoyage en fin de journée permet de rincer et nettoyer la cuve de lavage. L'entretien régulier des bras de lavage et des filtres est recommandé pour maintenir l'efficacité de l'appareil.

Cet appareil est répertorié dans le catalogue pour les lave-vaisselle et lave-batteries professionnels.