Lave-marmite KASTEL UK125/80EPIES

Lave-batterie professionnel de la marque KASTEL, référence UK125/80EPIES. Cet appareil est conçu pour le lavage des pots et des ustensiles de cuisine.

Le principe de fonctionnement d'un lave-batterie consiste à projeter de l'eau chaude et des détergents sur les surfaces à nettoyer, suivi d'un rinçage à l'eau chaude. Un système de bras de lavage assure la diffusion de l'eau sous pression pour décoller les résidus alimentaires. Le rinçage final à haute température permet de désinfecter et de sécher partiellement les ustensiles.

L'utilisation de cet appareil commence par le chargement des ustensiles dans la cuve. L'opérateur sélectionne ensuite un programme de lavage via le panneau de contrôle électronique doté d'un écran LCD. La machine démarre le cycle de lavage, qui peut durer de 2, 3, 6 ou 9 minutes selon le programme choisi. Après le lavage, un cycle de rinçage à l'eau chaude est effectué. Une fois le cycle terminé, les ustensiles peuvent être retirés.

La construction de cet appareil comprend une cuve d'une capacité de 100 L. Il est équipé d'un système de contrôle électronique avec un écran LCD. Les bras de lavage, un inférieur pour le lavage et un pour le rinçage, sont inclus. La machine dispose d'une fonction de remplissage automatique de l'eau et d'un rinçage à chaud.

Les commandes incluent un système de contrôle électronique avec un écran LCD, permettant la sélection de différents programmes de lavage. Les programmes offrent des durées de cycle variées : 2, 3, 6 ou 9 minutes.

La hauteur de lavage de 800 mm indique la taille maximale des ustensiles pouvant être lavés. La puissance de 15 kW concerne la consommation électrique de l'appareil. La tension de fonctionnement est de 400 V sur 3 phases. Le poids de 346 kg renseigne sur la masse de l'équipement. La capacité de la cuve de 100 L détermine le volume d'eau utilisé pour le lavage. Le système Thermostop régule la température du rinçage. Un micro-interrupteur de porte magnétique assure la sécurité en arrêtant la machine si la porte est ouverte. La présence d'un système de récupération de chaleur (ES) permet de préchauffer l'eau d'alimentation grâce à la chaleur dégagée par la vapeur. Le système PRS intègre une chaudière atmosphérique et la technologie Break Tank pour la gestion de l'eau sous pression et la protection contre le retour d'eau. Un cycle d'auto-nettoyage en fin de journée est prévu pour l'entretien.

L'entretien de l'appareil inclut un cycle d'auto-nettoyage en fin de journée. La présence d'un bras de lavage inférieur et d'un bras de rinçage suggère des opérations de nettoyage régulières de ces composants.

Ce lave-batterie est répertorié dans la catégorie des machines à laver les pots.