Distributeur d'assiettes mobile FAGOR 19046408

Un distributeur de plats neutre maintient les assiettes à hauteur constante pour un prélèvement rapide et sans effort. Le système repose sur une colonne de ressorts en acier qui compense le poids des assiettes empilées. À mesure que l'opérateur retire une assiette, les ressorts se détendent et soulèvent la pile suivante, maintenant toujours le sommet de la pile à la même hauteur. Ce procédé évite de devoir se pencher ou de soulever manuellement des piles lourdes, réduisant ainsi les gestes inutiles et les risques de chute d'assiettes.

Le chargement s'effectue par le haut. L'opérateur soulève le plateau supérieur, empile les assiettes dans le cylindre, puis replace le plateau. Le réglage de la tension des ressorts s'adapte au poids des assiettes : chaque ressort peut être activé ou désactivé individuellement pour équilibrer la force de poussée. Une fois réglé, le distributeur maintient la pile stable et accessible sans intervention supplémentaire. Le prélèvement se fait simplement en saisissant l'assiette supérieure, le système ajustant automatiquement la hauteur de la pile.

Le corps du distributeur est entièrement en acier inoxydable. Le système de ressorts est également en acier, protégé à l'intérieur du cylindre. Les ressorts sont modulables et peuvent être activés ou désactivés selon le besoin.

Les commandes se limitent au réglage des ressorts. Chaque ressort se manipule indépendamment pour ajuster la force de poussée en fonction du poids et de l'épaisseur des assiettes utilisées.

La capacité de 40 à 45 assiettes permet de stocker une quantité suffisante pour un service continu sans rechargement fréquent. Le diamètre de 375 mm correspond aux assiettes standard utilisées en restauration collective. Les dimensions de 391 mm en longueur et largeur et de 730 mm en hauteur définissent l'espace occupé au sol et en hauteur, s'intégrant sous un plan de travail ou contre un mur. Le poids de 10 kg facilite le déplacement et l'installation sans outillage spécifique.

L'entretien se limite au nettoyage des surfaces en acier inoxydable. Le cylindre et le plateau supérieur s'enlèvent pour un accès complet aux ressorts et à l'intérieur du distributeur. Les ressorts, protégés par le cylindre, ne nécessitent pas de nettoyage particulier.

Le modèle IDPN-28 est conçu pour un usage neutre, sans distinction de type d'assiette, et s'adapte à tout service de restauration nécessitant un accès rapide et ergonomique aux assiettes.