Distributeur d'assiettes mobile FAGOR 19043371

Ce distributeur de plats neutre FAGOR IDPN-34 est conçu pour stocker et distribuer des assiettes en maintenant leur accès à hauteur constante. Il évite les manipulations répétées en permettant un retrait direct, sans avoir à soulever une pile complète.

Un distributeur de ce type fonctionne par un système de ressorts en acier qui soutiennent la pile d'assiettes. Le poids des plats comprime progressivement les ressorts, ce qui maintient la hauteur du plateau supérieur toujours à portée de main. Ce procédé réduit l'effort physique et accélère le service en cuisine ou en salle.

Pour utiliser l'appareil, l'opérateur charge les assiettes par le haut, en les empilant sur le plateau inférieur. Le système à ressorts s'ajuste automatiquement au fur et à mesure que la pile s'élève. Pour retirer une assiette, il suffit de la saisir par le bord, sans avoir à déplacer les autres. La charge maximale supportée permet d'empiler jusqu'à 40-45 assiettes, selon leur épaisseur.

Le distributeur est construit en acier inoxydable, matériau résistant à la corrosion et facile à nettoyer. Il intègre un mécanisme à ressorts modulable : chaque ressort peut être activé ou désactivé pour adapter la tension au poids des assiettes utilisées.

Les dimensions de 451 × 451 × 730 mm définissent l'encombrement au sol et en hauteur, tandis que le diamètre de 434 mm correspond à la taille des assiettes compatibles. Le poids de 24 kg indique une structure stable, mais suffisamment légère pour être déplacée manuellement si nécessaire.

L'entretien se limite au nettoyage des surfaces en acier inoxydable avec un chiffon humide et un détergent doux. Les ressorts, protégés par la structure, ne nécessitent pas de maintenance spécifique. Leur réglage s'effectue en activant ou désactivant les modules selon le poids des assiettes.

Ce modèle IDPN-34 s'intègre dans les cuisines professionnelles où la distribution rapide et ergonomique des assiettes est requise, notamment en self-service ou en préparation de service.