Réfrigérateur de bar FAGOR 19089724

Ce réfrigérateur professionnel de bar à chargement supérieur est conçu pour le stockage et le refroidissement des bouteilles et boissons dans les bars, restaurants, cafés et autres établissements HoReCa. Il permet un accès direct par le dessus grâce à quatre sections de portes coulissantes en acier inoxydable.

Un réfrigérateur de ce type fonctionne par un système de refroidissement statique. Un évaporateur, composé de tubes en cuivre et d'ailettes en aluminium, extrait la chaleur de l'enceinte et la rejette à l'extérieur. L'air froid, plus lourd, se répartit naturellement dans la cuve sans ventilateur, ce qui maintient une température homogène sans assécher les produits. L'isolation en mousse de polyuréthane à haute densité limite les déperditions de froid et stabilise la température intérieure, même lorsque la température ambiante atteint +38 °C.

L'utilisation commence par le réglage du thermostat analogique, situé à l'intérieur de l'appareil, pour fixer la température souhaitée entre +2 et +6 °C. Les bouteilles et boissons sont chargées par le dessus, dans des compartiments verticaux à claire-voie qui séparent et organisent les produits. Les portes coulissantes en inox, équipées de poignées intégrées, s'ouvrent et se ferment sans encombrer l'espace de travail. Pendant le fonctionnement, l'opérateur surveille la température et ajuste le thermostat si nécessaire. Les boissons sont prélevées directement par le dessus, sans avoir à se pencher ou à déplacer d'autres produits.

La construction est entièrement réalisée en acier inoxydable de qualité professionnelle, à l'intérieur comme à l'extérieur. L'isolation en mousse de polyuréthane, d'une densité de 40 kg/m³, ne contient pas de CFC. L'évaporateur est constitué de tubes en cuivre et d'ailettes en aluminium. Les portes coulissantes, les poignées intégrées et les séparateurs verticaux sont également en acier inoxydable. Le groupe de refroidissement est placé sur le côté avant droit de l'appareil, avec un panneau amovible pour l'accès aux composants techniques.

Les commandes se limitent à un thermostat analogique, qui permet de régler la température de consigne entre +2 et +6 °C. Les organes de réglage incluent également quatre pieds en acier inoxydable, dont la hauteur est ajustable entre 65 et 88 mm pour compenser les irrégularités du sol.

Un volume de 539 litres offre une capacité adaptée au stockage de bouteilles et de boissons en grande quantité. La plage de température de +2 à +6 °C convient au maintien des boissons à une température de service optimale. La tension de 220-240 V monophasée 50 Hz permet un branchement sur un circuit standard en cuisine professionnelle. Un poids de 96 kg indique un appareil stable, conçu pour un usage intensif. Les dimensions de 1994 mm de longueur, 560 mm de largeur et 850 mm de hauteur définissent l'encombrement au sol et la hauteur de travail. La puissance de 0,292 kW correspond à la charge électrique sur le circuit.

L'entretien repose sur le nettoyage régulier de l'intérieur, facilité par des angles arrondis et une évacuation d'eau intégrée. Le panneau avant amovible permet d'accéder aux composants techniques pour un nettoyage ou une maintenance plus approfondie. Les portes coulissantes et les séparateurs verticaux se démontent pour un lavage complet.

Le modèle TLC-4 SS est disponible en version 60 Hz avec une puissance de 0,359 kW et le même réfrigérant R600a.

Ce réfrigérateur de bar à chargement supérieur s'intègre dans la gamme des équipements de conservation pour les établissements HoReCa, où l'accès rapide et organisé aux boissons est essentiel.