Plaque de gril à gaz CASTA FTSPS/2GK.BA

La plancha gaz CASTA FTSPS/2GK.BA chauffe sa plaque lisse en acier inoxydable via deux zones de cuisson indépendantes pour une maîtrise optimale des températures. Le principe de fonctionnement d'une plancha repose sur la diffusion de la chaleur sous une plaque de cuisson. Dans ce modèle, la chaleur est fournie par des brûleurs à gaz. Ces brûleurs, conçus avec des tubes triple flamme, permettent de créer deux zones de chauffe indépendantes. La chaleur est ainsi répartie sur la surface de cuisson pour cuire les aliments. L'utilisation de cet appareil commence par l'allumage des brûleurs à gaz. Chaque brûleur est équipé d'une valve de sécurité, d'un thermocouple et d'un allumage piézoélectrique. L'opérateur peut ensuite régler la température de chaque zone de chauffe grâce à des boutons de commande en matériau résistant à la chaleur, dotés de la technologie “Cool‑Grip”. Les aliments sont ensuite déposés sur la surface de cuisson lisse. Les résidus de cuisson sont collectés dans un bac récupérateur amovible. La surface de cuisson est en acier inoxydable AISI 430. L'appareil est doté d'un petit rebord de protection sur les quatre côtés. Un orifice intégré et un bac récupérateur amovible facilitent l'évacuation des résidus. Un conduit d'évacuation de fumée est présent à l'arrière de l'appareil. Les commandes sont des boutons en matériau résistant à la chaleur utilisant la technologie “Cool‑Grip” pour la régulation précise de la température. Les pieds sont réglables en acier inoxydable AISI 304 pour ajuster la hauteur de l'appareil. La puissance de 26 kW indique la charge électrique maximale requise pour le fonctionnement de l'appareil. Les dimensions de 1260 mm de longueur, 530 mm de largeur et 850 mm de hauteur définissent l'encombrement de l'appareil et l'espace nécessaire à son installation. L'entretien et le nettoyage impliquent la vidange du bac récupérateur amovible. La surface de cuisson lisse en acier inoxydable AISI 430 se nettoie après usage. L'appareil est référencé pour les planchas gaz dans le catalogue.