Plaque de gril à gaz CASTA FTSPS/1G1PK.BC

Plancha gaz de type surface lisse, modèle FRY-TOP FTSPS/1G1PK.BC de la marque CASTA.

Le principe de fonctionnement d'une plancha à gaz repose sur la chauffe directe d'une plaque par des brûleurs. La chaleur est transmise aux aliments posés sur la surface de cuisson.

La surface de cuisson en acier inoxydable AISI 430 est dotée d'un petit rebord de protection sur ses quatre côtés. Un bac de récupération des résidus, amovible, est intégré pour faciliter l'évacuation. Un conduit d'évacuation des fumées est présent à l'arrière de l'appareil.

La plancha est équipée de deux brûleurs à gaz à haut rendement. Ces brûleurs sont construits avec des tubes à triple flamme, permettant de créer deux zones de chauffe indépendantes. Chaque brûleur dispose d'une valve de sécurité gaz, d'un thermocouple, d'un allumage piézoélectrique et d'une régulation précise de la température. Les boutons de commande sont fabriqués dans un matériau résistant à la chaleur grâce à la technologie “Cool‑Grip”. Des pieds réglables en acier inoxydable AISI 304 permettent un ajustement aisé de la hauteur de l'appareil.

La puissance de 19,8 kW indique la charge électrique maximale sur le circuit. Les dimensions de l'appareil sont de 1020 mm de largeur, 530 mm de profondeur et 850 mm de hauteur.

L'entretien et le nettoyage sont facilités par le bac de récupération des résidus amovible.