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Données techniques
| Les attributs | |
| ARTICLE | FTSPS/1G1PK.BA |
| PUISSANCE | 19,8 kW |
| TAILLE L / W / H | 1020x530x850 mm |
Gril à gaz professionnel et durable avec une surface lisse, assurant une répartition uniforme de la chaleur et un nettoyage facile. Équipé de fonctions de sécurité, idéal pour les cuisines professionnelles.
Particulièrement adapté à la cuisson des saucisses et des pains plats italiens traditionnels.
Grillez et saisissez vos aliments sur cette plancha gaz CASTA FTSPS/1G1PK.BA, équipée d'une surface lisse inox et d'un placard neutre intégré. Le principe de fonctionnement d'une plancha repose sur la chauffe directe d'une plaque métallique par des brûleurs. La chaleur est transmise aux aliments posés sur la surface, permettant une cuisson par contact. Les brûleurs à gaz fournissent la puissance nécessaire pour atteindre et maintenir la température de cuisson souhaitée. L'utilisateur charge les aliments sur la surface de cuisson lisse. Il règle ensuite la puissance des deux brûleurs indépendants grâce aux boutons de commande. La régulation de température permet d'ajuster précisément la chaleur pour chaque zone de cuisson. Les résidus de cuisson sont collectés dans le tiroir amovible. La surface de cuisson est en acier inoxydable AISI 430. L'appareil est équipé d'un petit rebord de protection sur les quatre côtés. Un tiroir ramasse-graisse intégré et amovible facilite l'évacuation des résidus. Une sortie de fumée est présente à l'arrière de l'appareil. Les commandes sont constituées de boutons en matériau résistant à la chaleur, utilisant la technologie « Cool‑Grip ». L'appareil est doté de deux brûleurs gaz à haut rendement, construits avec des tubes de flamme triples, créant deux zones de chauffe indépendantes. Chaque brûleur comprend une valve de sécurité gaz, un thermocouple et un allumage piézoélectrique. La puissance de 19,8 kW indique la charge maximale requise par l'appareil. Les dimensions de 1020 mm de largeur, 530 mm de profondeur et 850 mm de hauteur déterminent l'encombrement de l'appareil. Les pieds réglables en acier inoxydable AISI 304 permettent un ajustement aisé de la hauteur et assurent la stabilité de l'unité. Le tiroir ramasse-graisse est amovible, facilitant son nettoyage. Les pieds réglables permettent de positionner l'appareil à la hauteur désirée. L'appareil est répertorié dans le catalogue pour les planchas à gaz.