Plaque à gaz avec support ou armoire neutre BHS-G GT2000-080EV+S02

La plaque de cuisson en fonte BHS-G GT2000-080EV+S02 diffuse une chaleur intense et régulière pour saisir ou mijoter vos préparations sur ses 770x572 mm de surface. Le principe de fonctionnement de ce type d'appareil repose sur la chaleur dégagée par la combustion du gaz, qui est transmise à la plaque de fonte. Cette chaleur permet de cuire les aliments directement sur la surface. La plaque est conçue pour offrir une large zone de cuisson. L'utilisation de cet appareil commence par la mise en place de la plaque sur un support adapté, tel qu'un meuble neutre ou un piètement pour cuisinière à gaz. L'opérateur actionne ensuite l'allumage piézo-électrique pour démarrer la combustion. Les commandes ergonomiques permettent un réglage précis de la puissance du gaz, ajustant ainsi la température de la plaque. La surveillance de la cuisson se fait visuellement sur la surface. Le corps de l'appareil est en acier inoxydable. La plaque de cuisson est composée de 3 parties et offre une large surface. L'appareil est équipé de commandes ergonomiques permettant un réglage de puissance en douceur. Il dispose également d'un allumage piézo-électrique et de pieds ronds réglables en hauteur. Les dimensions de 800 mm de largeur, 730 mm de profondeur et 850 mm de hauteur définissent l'encombrement de l'appareil et l'espace nécessaire à son installation. La plaque en fonte, avec une température maximale atteignant 500 °C en son centre, permet des cuissons à haute température. L'entretien de la plaque de cuisson en fonte se fait par nettoyage régulier de la surface. Les pieds réglables en hauteur facilitent la mise à niveau de l'appareil sur différents types de sols. Ce modèle est conçu pour être utilisé avec des cuisinières à gaz sur un piètement ou un meuble neutre. Lors de la commande, il est nécessaire de spécifier le type de gaz utilisé parmi les options G20, G25, G25.3, G2.350, G27, ou G30/G31.