Laminoir à pâte ROLLMATIC TB35

La table à rouleaux ROLLMATIC TB35 est un poste de travail en acier inoxydable conçu pour s'intégrer en ligne avec un laminoir. Elle transporte et étire la pâte entre deux rouleaux motorisés, ce qui évite les manipulations manuelles et accélère le façonnage en continu. Un moteur entraîne une bande sans fin qui défile entre les rouleaux d'entrée et de sortie. La vitesse de défilement se règle par un variateur, ce qui permet d'adapter le temps de passage à l'épaisseur souhaitée et au type de pâte. Le rouleau de sortie se soulève pour libérer la bande et accéder à la surface de travail lors du nettoyage. La tension de la bande se règle par une vis frontale et un racloir élimine les résidus de pâte avant qu'ils ne s'accumulent. L'opérateur place la pâte sur le rouleau d'entrée, règle la vitesse au variateur, puis surveille le défilement jusqu'au rouleau de sortie. Le soulèvement du rouleau de sortie permet de retirer la bande pour un nettoyage complet. Le plateau de travail en inox résiste aux chocs et se désinfecte en quelques secondes sans laisser de traces d'eau. La table mesure une longueur hors tout, avec une surface utile de large et de profondeur. La hauteur est de 166 mm. Le moteur de 0,37 kW est protégé et placé de manière à ne pas gêner le passage de la pâte. Des prises intégrées permettent de brancher des accessoires sans perçage supplémentaire. La tension de 400 V triphasé impose un circuit dédié en cuisine professionnelle. La puissance de 0,37 kW limite la charge sur le réseau. Le poids indique que la table reste fixe une fois installée. L'encombrement occupe une place linéaire dans la chaîne de production. La bande se retire pour être lavée à part. La surface inox se nettoie après soulèvement du rouleau de sortie et retrait de la bande. Le racloir s'essuie ou se rince pour éviter l'accumulation de pâte séchée. La table TB35 est livrée en version standard avec variateur de vitesse et prises intégrées. Des accessoires optionnels peuvent être ajoutés selon les besoins de production. Ce modèle s'intègre dans la gamme des équipements de façonnage de pâte ROLLMATIC, entre les pétrins et les laminoirs pour une ligne de production continue.