Laminoir à pâte ROLLMATIC SH50B/05

Abaisser la pâte en une seule passe sur 500 mm de largeur, c'est la précision offerte par le laminoir manuel ROLLMATIC SH50B/05. Ce type d'appareil sert à abaisser la pâte pour lui donner une épaisseur uniforme. L'opérateur introduit la pâte entre deux rouleaux qui la transforment en une feuille d'épaisseur contrôlée. Ce procédé permet d'obtenir une texture homogène et une découpe facilitée pour diverses préparations. L'opérateur positionne la pâte sur le plan de travail et l'introduit entre les rouleaux. Il actionne le mécanisme pour faire passer la pâte à travers les rouleaux, abaissant ainsi son épaisseur. Cette opération peut être répétée pour atteindre l'épaisseur désirée. La largeur des rouleaux de cet appareil est de 500 mm. La puissance de cet appareil est de 0,55 kW. Sa tension d'alimentation est de 400 V, avec une configuration triphasée. Ses dimensions sont de 370 mm de largeur, 890 mm de profondeur et 618 mm de hauteur. Son poids est de 91 kg. L'entretien de cet appareil consiste à nettoyer les surfaces de travail et les rouleaux après chaque utilisation pour garantir une hygiène optimale et le bon fonctionnement des rouleaux.