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Données techniques
| Les attributs | |
| ARTICLE | R50B |
| PUISSANCE | 0.55 kW |
| TAILLE L / W / H | 1500/1700x745/840x619 |
| TENSION | 400V-3ph-50/60hz |
| POIDS | 105 kg |
| REMARQUES | 0-38 mm |
Manual dough sheeter
Le laminoir à pâte manuel ROLLMATIC R50B est un appareil conçu pour étaler la pâte.
Le principe de fonctionnement d'un laminoir à pâte repose sur le passage répété de la pâte entre des rouleaux calibrés. Ces rouleaux réduisent progressivement l'épaisseur de la pâte, la rendant plus fine et homogène. Le mouvement des rouleaux est généralement assuré par un moteur électrique.
L'opérateur place la pâte sur la table de travail. Il actionne ensuite le laminoir pour faire passer la pâte entre les rouleaux. Cette opération est répétée plusieurs fois, en ajustant l'épaisseur souhaitée, jusqu'à obtenir le résultat désiré. Le cycle de travail peut être inversé à l'aide d'un joystick.
La construction de cet appareil comprend des tables rabattables, permettant un gain de place lors du stockage ou de l'inutilisation. Les protections des cylindres sont en acier inoxydable et sont équipées d'un micro-rupteur de sécurité. Des ressorts à gaz assistent les protections.
Les commandes disponibles incluent un joystick permettant d'inverser le sens de travail des rouleaux.
La plage de travail des rouleaux s'étend de 0 à 38 mm. La puissance de l'appareil est de 0,55 kW. L'appareil fonctionne sous une tension de 400 V triphasé. Ses dimensions sont de 1500 mm de longueur, 745 mm de largeur et 619 mm de hauteur. Son poids est de 105 kg.
L'entretien courant implique le nettoyage des surfaces de travail et des rouleaux. Les protections de cylindre en inox peuvent être nettoyées.
Cet appareil est répertorié dans la catégorie des laminoirs à pâte.