Laminoir à pâte ROLLMATIC DIRO DR-M/30

Divise et façonne en une seule opération jusqu'à 4 kg de pâte en boules régulières, activée par une pédale frontale pour un travail fluide et précis. Le principe de fonctionnement d'une diviseuse-formeuse consiste à diviser une masse de pâte en portions égales, puis à les façonner en boules. Ce procédé permet d'obtenir des pâtons de poids et de forme constants, essentiels pour la régularité des produits de boulangerie et de pâtisserie. L'opérateur active le façonnage par une pédale frontale. La machine est équipée de deux poignées et d'un chariot à levier pour faciliter son déplacement. La construction de cet appareil est conçue pour la manipulation de la pâte. Ses dimensions hors tout sont de 960 mm de largeur, 980 mm de profondeur et 1820 mm de hauteur. Son poids est de 245 kg. La puissance de cet équipement est de 0,55 kW. Il fonctionne sous une tension de 400 V. Sa capacité est de 4 kg.