Laminoir à pâte ROLLMATIC DIRO DR-A/52

L'automateuse diviseuse boulangère ROLLMATIC DiRO DR-A/52 est conçue pour la préparation de la pâte.

Le principe de fonctionnement d'une diviseuse boulangère consiste à diviser une masse de pâte en portions de poids égal, puis à les façonner. Ce processus permet d'obtenir une régularité dans la taille des pâtons, essentielle pour une cuisson homogène et une présentation soignée des produits de boulangerie.

L'opérateur charge la pâte dans la machine. La machine est ensuite activée pour procéder à la division et au façonnage. Les programmes enregistrés permettent de définir les paramètres de travail. Un cycle de nettoyage est intégré pour faciliter l'entretien.

La machine est équipée de trois cylindres. Elle dispose de deux poignées pour la manipulation.

L'automateuse diviseuse boulangère ROLLMATIC DiRO DR-A/52 possède une capacité de 2. Sa puissance est de 0,75 kW, pour une tension de 400 V. Ses dimensions sont de 960 mm de long, 980 mm de large et 1820 mm de haut. Son poids est de 30 g.

L'appareil est doté d'un écran tactile de 4,5 pouces. Cet écran permet d'enregistrer des programmes, de nommer des paramètres de pressage et de régler la hauteur de chambre. Jusqu'à douze programmes peuvent être sauvegardés.

Un cycle de nettoyage est inclus.

Un chariot à levier, proposé en option, permet de soulever la machine et de la déplacer pour le nettoyage du sol.

Cette machine est référencée dans la catégorie des laminoirs et des équipements de confiserie pour la production.