Laminoir à pâte ROLLMATIC DIRO DR-A/30s

L'automateuse diviseuse boulangère DiRO DR-A/30s de la marque ROLLMATIC est un équipement conçu pour la division et le façonnage automatiques de la pâte.

Son principe de fonctionnement repose sur un système de division et de façonnage mécanique de la pâte. L'opérateur charge la pâte dans la machine, qui procède ensuite à sa division en portions égales puis à son façonnage selon le programme sélectionné. Ce processus permet d'obtenir des pièces de pâte uniformes, prêtes pour la cuisson ou la transformation ultérieure.

L'utilisation de cette machine commence par le chargement de la pâte. L'opérateur peut ensuite sélectionner et enregistrer des programmes via l'écran tactile. Cet écran permet de définir les paramètres de pressage et la hauteur de chambre. Douze programmes différents peuvent être sauvegardés pour une utilisation répétée. Un cycle de nettoyage est également intégré pour faciliter l'entretien.

La machine est équipée de deux poignées. Un chariot, disponible en option, est activé par un levier. Les poignées et le chariot permettent de soulever et de déplacer la machine pour le nettoyage du sol.

L'automateuse diviseuse boulangère DiRO DR-A/30s dispose d'une capacité de 2.7. Sa puissance est de 0,75 kW. Ses dimensions sont de 960 mm de longueur, 980 mm de largeur et 1820 mm de hauteur. Elle fonctionne sous une tension de 400 V et pèse 255 kg.

L'entretien courant inclut l'utilisation du cycle de nettoyage intégré. Les poignées et le chariot optionnel facilitent le déplacement de la machine pour un nettoyage approfondi du sol.

Cette machine est répertoriée dans la catégorie des équipements de confiserie.