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Données techniques
| Les attributs | |
| TAILLE | width 300, 400, 500 mm depth 258, 358, 458 mm |
Les siphons de sol éliminent efficacement l’eau des surfaces et la dirigent vers le système d’égouts. Couramment utilisés dans les cuisines, la transformation des aliments et les hôpitaux, ils doivent souvent être en acier inoxydable pour des raisons d'hygiène. Dans les cuisines des restaurants, ils sont indispensables à proximité des marmites bouillantes pour gérer l’eau de nettoyage. Un drainage adéquat améliore la sécurité en réduisant le risque d'accidents liés aux liquides chauds et autres dangers.
Une grille à mailles lisses sert à couvrir les siphons de sol et les caniveaux d'évacuation dans les cuisines professionnelles et les espaces publics. Elle retient les déchets solides tout en laissant s'écouler les liquides. Les mailles, disposées en quadrillage, créent une surface plane qui facilite le passage des chariots et des chaussures sans risque de blocage ou de basculement.
Le principe repose sur la taille des ouvertures : suffisamment larges pour ne pas obstruer l'écoulement de l'eau, mais assez étroites pour arrêter les résidus alimentaires, les emballages ou les objets tombés au sol. L'acier inoxydable, lisse et sans aspérités, évite l'accrochage des saletés et limite la prolifération bactérienne.
Pour installer la grille, l'opérateur la pose directement sur le cadre du siphon ou du caniveau, sans outil. Il vérifie que les dimensions correspondent à l'ouverture à couvrir. En utilisation, les liquides s'écoulent à travers les mailles, tandis que les déchets restent en surface et sont retirés manuellement lors du nettoyage.
La grille est fabriquée en acier inoxydable AISI 304, résistant à la corrosion et aux produits de nettoyage courants. Les mailles mesurent 30 mm de long sur 10 mm de large, formant un quadrillage régulier.
Les dimensions disponibles — 300, 400 ou 500 mm de large pour 258, 358 ou 458 mm de profondeur — permettent d'adapter la grille à la plupart des siphons de sol et caniveaux standard. La largeur détermine la surface couverte, tandis que la profondeur s'ajuste à la longueur du caniveau ou du cadre du siphon.
Le nettoyage consiste à retirer la grille, à éliminer les déchets accumulés sur la surface, puis à rincer à l'eau claire. L'acier inoxydable se lave sans risque de rouille ou de détérioration, même avec des détergents alcalins ou désinfectants.
Cette grille est conçue pour les environnements publics et les cuisines professionnelles, où l'hygiène et la résistance aux passages fréquents sont essentielles.