Générateur de glace en cubes KASTEL SP30/12-W/A

La machine à glaçons KASTEL SP30/12 produit en continu des glaçons denses et bien formés, conçus pour fondre lentement et conserver leur aspect. Ce type d'appareil fonctionne par compression d'un fluide frigorigène qui circule dans un circuit fermé. Le fluide absorbe la chaleur de l'eau contenue dans un moule, la transformant en glace solide. Un système de chauffage libère ensuite les glaçons du moule, qui tombent dans un bac de stockage. Le réservoir se remplit automatiquement dès que la vanne électronique détecte le niveau bas, et l'excédent s'écoule par le tuyau d'évacuation intégré sous l'appareil. L'opérateur remplit le réservoir d'eau, branche l'appareil sur le secteur et active la production via le panneau de commande électronique. La machine démarre automatiquement le cycle de fabrication : remplissage des moules, congélation, puis éjection des glaçons dans le bac. Le niveau d'eau et la température sont régulés en continu. Lorsque le bac atteint sa capacité de 12 kg, la production s'interrompt jusqu'à ce que des glaçons soient prélevés. La construction repose sur une carrosserie en acier inoxydable, résistante à l'humidité et aux chocs. Le circuit frigorifique utilise le fluide R290, un réfrigérant naturel à faible impact environnemental. Le modèle standard fonctionne avec un système de refroidissement par air ; une variante avec refroidissement par eau est disponible en option. Les commandes électroniques permettent de régler les paramètres de production et de surveiller le fonctionnement. Un afficheur indique l'état de la machine et les éventuels besoins d'entretien. Une capacité de 30 kg par 24 heures signifie que l'appareil répond aux besoins d'un établissement servant une centaine de boissons glacées par jour, sans interruption. Le bac de 12 kg stocke environ 333 glaçons, évitant les ruptures pendant les pics de consommation. Une puissance de 0,53 kW correspond à une charge modérée sur le circuit électrique, compatible avec une installation standard en 230 V. Les dimensions de 390 mm de largeur, 550 mm de profondeur et 690 mm de hauteur permettent un placement sous un comptoir ou dans un local technique. Un poids de 36,5 kg facilite le déplacement lors de l'installation ou du nettoyage. L'entretien régulier comprend le nettoyage du bac de stockage, des moules à glaçons et du circuit d'eau pour éviter les dépôts calcaires. Le filtre à eau doit être rincé ou remplacé selon la fréquence d'utilisation. La carrosserie en acier inoxydable se nettoie avec un chiffon humide et un détergent doux. Le modèle SP30/12 est disponible en version standard avec refroidissement par air. Une variante avec refroidissement par eau est proposée en option pour les environnements où la dissipation de chaleur par air est insuffisante. La machine à glaçons KASTEL SP30/12 s'intègre dans la gamme des équipements de production de glace professionnelle, conçue pour les établissements où la qualité et la disponibilité des glaçons influencent directement le service et la satisfaction des clients.