Coupe-légumes et hachoir SAMMIC 1050900

Le SAMMIC 2 en 1CK-241 est un coupe-légumes de la marque SAMMIC.

Le principe de fonctionnement de ce type d'appareil repose sur un moteur entraînant des lames à haute vitesse pour découper les légumes. Le bloc moteur à vitesse variable permet d'adapter la rotation des lames aux différents types de coupes et de textures souhaitées. La cuve accueille les légumes à traiter, et les lames, positionnées en dessous, effectuent la découpe.

L'utilisation de cet appareil commence par le chargement des légumes dans la cuve. L'opérateur sélectionne ensuite le programme souhaité sur le panneau de commande avancé. Les fonctions intégrées incluent la texture dense, la texture fine et le mode pulsé (fonction PrecisePulse). Ces programmes permettent d'obtenir des textures spécifiques en quelques secondes et peuvent être personnalisés pour la standardisation des recettes. Une fois le programme lancé, l'appareil effectue la découpe. Les légumes coupés sont ensuite retirés de la cuve.

La construction de l'appareil comprend un bloc moteur et une cuve. Les lames dentées sont fournies en standard. Des lames lisses et perforées sont disponibles en option.

Le panneau de commande avancé intègre des fonctions programmables. La technologie exclusive « Force Control System » est présente. La fonction PrecisePulse permet un mode pulsé.

La puissance de 0,8 kW indique la charge électrique requise pour le fonctionnement. La tension de 220 V spécifie la compatibilité avec le réseau électrique. Le volume de 4,4 L correspond à la capacité de la cuve. Le poids de 15,2 kg renseigne sur la maniabilité de l'appareil. La vitesse de rotation de 1500 tr/min (tours par minute) concerne le moteur. Les dimensions de 378 mm (longueur), 309 mm (largeur) et 533 mm (hauteur) définissent l'encombrement de l'appareil. L'ouverture d'introduction des légumes mesure 89 cm². La production horaire est comprise entre 50 et 350 kg.

L'entretien et le nettoyage de l'appareil sont facilités par sa conception. L'amélioration de l'étanchéité contribue à la durabilité. La réduction des niveaux sonores améliore le confort d'utilisation.

Cet appareil est référencé dans le catalogue pour les hachoirs à légumes et les coupe-légumes hachoirs.