Chariot pour plaque et plateau GN 2/1 ROCAM 039002/1C16IN

Ce chariot de stockage professionnel ROCAM VEGA GN2/1 C16 est conçu pour le rangement et le transport des plaques gastronormes (GN). Il maintient les plaques en position verticale grâce à un profil en forme de C qui guide et retient chaque plaque sans contact avec les parois, évitant ainsi les rayures et facilitant le chargement ou le déchargement.

Un chariot de ce type fonctionne par empilement guidé. Les plaques reposent sur des rails profilés qui les séparent et les immobilisent. Les roulettes pivotantes permettent de déplacer l'ensemble sans effort, même chargé. Les butées anti-choc protègent les meubles et les murs des impacts lors des déplacements.

Pour utiliser le chariot, l'opérateur glisse chaque plaque GN dans les rails en forme de C, en commençant par le bas. Les plaques s'empilent sans basculer et restent accessibles individuellement. Une fois chargé, le chariot se déplace en le poussant ou en le tirant par les poignées intégrées à la structure. Les roulettes pivotantes permettent des changements de direction sans effort. Si l'option de frein est choisie, deux roulettes équipées de freins bloquent le chariot en position fixe pour éviter tout mouvement intempestif lors du chargement ou du déchargement.

La structure est entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304, résistant à la corrosion et facile à nettoyer. Les rails de guidage, les montants et les butées sont soudés pour former un ensemble rigide. Les roulettes sont montées sur des axes fixes ou pivotants selon leur position.

Les dimensions de 722 mm de large, 652 mm de profondeur et 1603 mm de haut permettent d'accueillir 16 plaques GN 2/1 ou 32 plaques GN 1/1. L'encombrement au sol est réduit, ce qui facilite le passage dans les couloirs étroits des cuisines professionnelles. Le poids de 27 kg permet de déplacer le chariot à vide sans assistance mécanique, tout en supportant une charge importante une fois rempli.

L'entretien se limite au nettoyage des surfaces inoxydables avec un chiffon humide et un détergent doux. Les rails en C peuvent être essuyés pour éliminer les résidus alimentaires. Les roulettes doivent être vérifiées périodiquement pour s'assurer qu'elles tournent librement et ne présentent pas de blocage.

Le chariot est disponible avec une option de deux roulettes freinées, commandée séparément. Cette option permet de bloquer le chariot en position fixe pour éviter tout mouvement lors du chargement ou du déchargement des plaques.

Ce modèle s'intègre dans la gamme des équipements de stockage et de transport ROCAM, conçus pour optimiser l'organisation des cuisines professionnelles en respectant les normes gastronormes.