Chariot pour plaque et plateau GN 2/1 ROCAM 039002/1C08IN

Le chariot VEGA GN2/1 C8 de ROCAM est conçu pour le stockage et le transport des bacs gastronormes GN 2/1 ou GN 1/1. Sa structure en acier inoxydable AISI 304 forme des guides en profil « C-shape » qui maintiennent les bacs en place pendant les déplacements. Ce système évite les glissements et permet un empilement stable, même lorsque le chariot est en mouvement.

Un chariot de ce type fonctionne par glissement des bacs sur des rails profilés. Les guides en forme de C retiennent les bords des bacs, tandis que les roulettes pivotantes assurent la mobilité. Les quatre roulettes non marquantes facilitent les déplacements dans les espaces de travail, et deux d'entre elles peuvent être équipées d'un kit de frein pour immobiliser le chariot en position fixe.

Pour utiliser le chariot, l'opérateur place les bacs GN sur les guides en les faisant glisser jusqu'à ce qu'ils soient calés. Le chariot peut ensuite être déplacé vers la zone de préparation, de cuisson ou de stockage. Les roulettes pivotantes permettent des changements de direction sans effort, et le frein optionnel maintient le chariot en place lorsqu'il est chargé.

La construction repose sur une structure en acier inoxydable AISI 304, résistante à la corrosion et aux lavages fréquents. Le chariot est équipé de quatre butoirs en matériau non marquant pour protéger les murs et les équipements lors des déplacements. Les roulettes sont montées sur des axes pivotants pour une maniabilité optimale.

Les dimensions de 727 mm de longueur, 657 mm de largeur et 894 mm de hauteur permettent d'intégrer le chariot dans les cuisines professionnelles sans encombrer les passages. Son poids de 20 kg facilite les déplacements manuels, même lorsqu'il est chargé.

La capacité de 8 bacs GN 2/1 ou 16 bacs GN 1/1 offre une solution de stockage modulaire. Les bacs peuvent être organisés selon les besoins, en fonction des préparations ou des quantités à transporter.

Le nettoyage se limite à l'essuyage de la structure inoxydable et des guides. Les roulettes et les butoirs peuvent être nettoyés séparément pour éliminer les résidus alimentaires ou les salissures accumulées pendant l'utilisation.

Une option permet d'équiper le chariot de deux roulettes supplémentaires avec frein, pour une immobilisation renforcée. Cette configuration est adaptable sur demande.

Ce chariot s'intègre dans la gamme d'équipements de stockage et de transport pour cuisines professionnelles, en complément des tables de travail, des étagères et des meubles de rangement pour bacs GN.