Vitrine libre-service ROCAM 013HP3RF

Le buffet réfrigéré ROCAM HAPPY 3R, référence 013HP3RF, conserve les aliments entre 2 et 10 °C grâce à une diffusion d'air froid statique dans sa cuve. Ce type d'appareil maintient les aliments au froid par un système de réfrigération statique. L'air froid est diffusé dans la cuve pour abaisser la température des denrées qui y sont disposées, permettant ainsi leur conservation dans des conditions optimales. L'opérateur charge les contenants GN 1/1 dans la cuve. La température est réglée via le thermostat numérique, dans une plage allant de 2 °C à 10 °C. L'éclairage, assuré par une lampe néon, met en valeur les produits présentés. Les présentoirs frontaux basculants, dotés de coins arrondis, accueillent les plats des clients. Le pare-haleine supérieur, également aux coins arrondis, offre une protection hygiénique. La cuve de 18 cm de profondeur est équipée d'un robinet de vidange pour faciliter son entretien. La structure du buffet est en bois stratifié. La cuve a une profondeur de 18 cm et est munie d'un robinet de vidange. Les commandes comprennent un thermostat numérique pour le réglage de la température. La puissance de 3,58 kW indique la charge électrique de l'appareil. La plage de température de 2 °C à 10 °C permet de conserver les produits frais. Ses dimensions de 1109 mm de longueur, 654 mm de largeur et 1216 mm de hauteur définissent son encombrement. Son poids de 105 kg est à considérer pour son déplacement. L'entretien de la cuve est facilité par la présence d'un robinet de vidange. Ce buffet est conçu pour les vitrines de self-service de cantine de la gamme HAPPY. Ce produit fait partie de la catégorie des buffets réfrigérés.