Unité de vide externe SAVIOLI CS45

Cette machine sous vide SAVIOLI CS45 extrait l'air des emballages avant scellage pour prolonger la fraîcheur des aliments. Le principe de fonctionnement d'une machine sous vide consiste à retirer l'air d'un emballage avant de le sceller. Ce procédé permet de prolonger la conservation des aliments en limitant l'oxydation et le développement des micro-organismes aérobies. L'air est extrait de la chambre de mise sous vide par une pompe, puis le sac est scellé par une barre de soudure. L'opérateur place le produit dans un sac adapté, positionne ce dernier dans la chambre de la machine, puis ferme le couvercle. Le cycle de mise sous vide et de soudure se déclenche. Une fois le cycle terminé, le couvercle peut être ouvert pour retirer le sachet scellé. La machine est construite en acier inoxydable. Elle est équipée d'un panneau de commande tactile LCD. La puissance de 0,46 kW indique la consommation électrique de l'appareil lors de son fonctionnement. La tension de 230 V correspond à la tension d'alimentation requise. L'ampérage de 1 A précise l'intensité du courant absorbé par la machine. Ses dimensions de 490 mm de longueur, 280 mm de largeur et 190 mm de hauteur définissent l'espace nécessaire pour son installation. Son poids de 10,5 kg renseigne sur sa maniabilité. L'entretien et le nettoyage de la machine sous vide s'effectuent sur ses surfaces en acier inoxydable. Le panneau de commande tactile LCD doit être nettoyé avec un produit adapté aux écrans. Cette machine sous vide fait partie de la catégorie des équipements pour le conditionnement et l'emballage, plus spécifiquement des machines sous vide externes.