Accessoire de cuisine SAVIOLI AR49

Préparez 49 brochettes d'arrosticini en une seule opération avec la machine manuelle SAVIOLI AR49. Le principe de fonctionnement de ce type d'appareil est de permettre l'enfilage simultané de plusieurs brochettes. L'opérateur positionne les morceaux de viande sur les supports prévus à cet effet, puis les fait glisser pour les fixer sur les broches. Cette méthode permet une uniformité dans la présentation et la taille des brochettes. L'utilisation de cette machine se déroule en plusieurs étapes. L'opérateur charge les morceaux de viande dans les emplacements dédiés sur le plateau supérieur. Il positionne ensuite les broches. Une fois les broches chargées, il les fait glisser le long des guides pour les enfiler dans la viande. Enfin, il retire les brochettes prêtes à être cuisinées. La construction de cet appareil repose sur une structure en aluminium anodisé. Le plateau supérieur est fabriqué en polyéthylène de qualité alimentaire. La broche est en acier inoxydable. Les dimensions de l'appareil sont de 125 mm de longueur, 125 mm de largeur et 135 mm de hauteur. Sa capacité est de 49 brochettes. L'entretien de cet appareil consiste à nettoyer les différentes parties après chaque utilisation. Le plateau supérieur en polyéthylène alimentaire peut être nettoyé facilement. La broche en acier inoxydable doit également être maintenue propre. Cet appareil est classé dans la catégorie des accessoires de cuisine divers.