Thermos alimentaire ROCAM 02800PLEI/REC

Maintenez 2 assiettes Ø32 cm au frais pendant le transport ou en minibar avec ce bac réfrigéré en inox. Cet équipement est conçu pour le transport et la conservation de plats à température réfrigérée. Le principe de fonctionnement repose sur l'isolation thermique et l'utilisation d'un élément réfrigérant. La double paroi isolée de la box limite les échanges de chaleur avec l'environnement extérieur, maintenant ainsi la température interne basse. Un pack réfrigérant, inséré dans un panier collecteur de condensation, absorbe la chaleur présente à l'intérieur de la box, prolongeant la durée de conservation des aliments. L'utilisation de cette box commence par l'insertion du pack réfrigérant dans le panier prévu à cet effet. Une fois le pack en place, la box peut être chargée avec jusqu'à 2 assiettes d'un diamètre de 32 cm. Des grilles intérieures, réglables en hauteur, permettent d'adapter l'espace selon les besoins. La construction de cette box est entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304. Elle est dotée d'une double paroi isolée pour une meilleure performance thermique. Les dimensions extérieures de la box sont de 50 mm de longueur, 60 mm de largeur et 45 mm de hauteur. Son poids est de 14 kg. La capacité de la box permet de recevoir 2 assiettes d'un diamètre de 32 cm. Le système de réfrigération utilise un pack réfrigérant, permettant une autonomie d'environ 5 heures pour maintenir les assiettes au frais. L'entretien de la box consiste en un nettoyage régulier de sa structure en acier inoxydable. Le panier collecteur de condensation doit également être vidé et nettoyé pour assurer une hygiène optimale. Cette box est conçue pour s'intégrer avec les tables de la gamme PLEIADI. Elle est référencée pour une utilisation en minibar hôtelier et pour le transport de denrées dans des thermos.