Plaque de gril à gaz Roller-grill PSR900G

Le principe de fonctionnement d'une plancha à gaz repose sur la diffusion de la chaleur générée par des brûleurs à gaz sous une plaque de cuisson. Cette chaleur est répartie uniformément sur toute la surface, permettant une cuisson homogène des aliments.

L'opérateur allume les brûleurs à l'aide du système d'allumage. Il règle ensuite la température de chaque zone de cuisson grâce aux boutons de commande. Les aliments sont ensuite déposés sur la plaque chaude. Le jus et les graisses s'écoulent dans un bac collecteur.

La construction de cette plancha est basée sur une plaque en acier. La plaque de cuisson mesure 900x400 mm.

Les commandes comprennent un allumage triple piezo et 3 boutons de réglage. Chaque zone de cuisson dispose d'un contrôle indépendant.

La puissance de 9,6 kW indique la capacité de chauffe de l'appareil. Les dimensions hors tout sont de 900 mm de largeur, 475 mm de profondeur et 230 mm de hauteur. Son poids est de 46 kg. Les dimensions internes de la plaque de cuisson sont de 900x400 mm.

L'entretien consiste à vider le tiroir à jus et graisses, qui est entièrement amovible. Le bac de récupération en acier inoxydable est compatible avec le lave-vaisselle.

Cet appareil est répertorié dans la catégorie plancha gaz sur table.