Plaque de gril à gaz Roller-grill PSR600GE

Cette plancha à gaz Roller-Grill PSR600GE cuit les aliments par contact direct sur une plaque lisse en acier émaillé. Le principe de fonctionnement d'une plancha repose sur la chauffe d'une plaque métallique qui permet de cuire les aliments par contact direct. La chaleur est répartie sur toute la surface de cuisson. L'opérateur allume l'appareil grâce au double allumage piézo. Il règle ensuite la température de cuisson pour chaque zone via les deux boutons de réglage. Les aliments sont déposés sur la plaque chauffée. Les jus et graisses sont évacués vers un bac. La plancha est construite avec une plaque en acier émaillé. Le bac de récupération est en acier inoxydable. Les commandes comprennent un double allumage piézo et deux boutons de réglage permettant de contrôler les deux zones de cuisson. La puissance de 6,4 kW détermine la capacité de l'appareil à monter en température et à maintenir une chaleur constante. Les dimensions hors tout de 600 mm de large, 475 mm de profondeur et 230 mm de hauteur indiquent l'encombrement de l'appareil. Le poids de 32 kg renseigne sur la manipulation et la stabilité de la plancha. Les dimensions internes de 600x400 mm correspondent à la surface de cuisson utile. La plaque en acier émaillé facilite l'utilisation et le nettoyage. Les jus et graisses sont collectés dans un bac entièrement amovible, qui passe au lave-vaisselle. Il est possible d'utiliser des spatules métalliques sur la plaque sans la dégrader. Ce modèle est référencé comme plancha gaz sur table.