Plaque de gril à gaz Roller-grill PSI600G

Grillez et saisissez les aliments en un temps record grâce à cette plancha à gaz Roller-Grill PSI600G, équipée d'une surface lisse en inox de 4 mm. Le principe de fonctionnement d'une plancha à gaz repose sur la chaleur diffusée par des brûleurs alimentés au gaz. Cette chaleur est transmise à une plaque de cuisson qui cuit les aliments par contact direct. Les planchas professionnelles sont conçues pour une montée en température rapide et une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface. L'opérateur allume les brûleurs à l'aide du double allumage piézo. Il règle ensuite la température de cuisson pour chaque zone grâce aux deux boutons de réglage. Les aliments sont ensuite déposés sur la plaque chaude. La cuisson se déroule sur la surface lisse. Les jus et graisses sont évacués vers un tiroir. La plaque de cuisson est en acier inoxydable de 4 mm d'épaisseur. L'appareil dispose de 2 zones de cuisson et 2 boutons de réglage pour contrôler la température de chaque zone. Le double allumage piézo permet d'enflammer les brûleurs. Trois thermocouples assurent la sécurité en coupant l'alimentation en gaz en cas d'extinction de la flamme. La puissance de 5,5 kW indique la capacité de l'appareil à produire de la chaleur. Les dimensions hors tout de 600 mm de largeur, 450 mm de profondeur et 190 mm de hauteur définissent l'encombrement de l'appareil. Son poids de 32 kg renseigne sur sa manipulation. Les jus et graisses sont collectés dans un tiroir entièrement amovible. Le bac récupérateur de graisse en acier inoxydable est compatible avec le lavage au lave-vaisselle. Cet appareil est répertorié dans le catalogue comme un appareil de plancha à gaz.