Plaque à griller électrique MBM MFTE77TR

La plancha électrique Magistra Plus 700 chauffe sa plaque ribbet en inox 15 mm par double résistance 4 kW pour une cuisson homogène et rapide. Le principe de fonctionnement d'une plancha électrique repose sur la montée en température d'une plaque de cuisson par des résistances électriques intégrées. Cette chaleur est ensuite transférée aux aliments posés directement sur la plaque, permettant une cuisson par contact. L'opérateur positionne les aliments sur la plaque de cuisson chauffée. Le contrôle thermostatique permet de régler et de maintenir la température souhaitée pour la cuisson. La construction de cet appareil est réalisée en acier inoxydable AISI 304 18/10. L'épaisseur de l'acier pour la structure est de 1 mm, tandis que le crédence atteint une épaisseur de 3 mm. La plaque de cuisson elle-même a une épaisseur de 15 mm. L'appareil est équipé d'éléments chauffants électriques blindés en acier inoxydable. L'appareil dispose d'un contrôle thermostatique pour régler la température de cuisson. La puissance de 8 kW indique la charge électrique maximale requise par l'appareil. Les dimensions hors tout sont de 700 mm de largeur, 714 mm de profondeur et 250 mm de hauteur. Le poids de 75 kg concerne la masse de l'appareil. La tension d'alimentation est de 400 V, avec une configuration triphasée (3 phases). L'appareil intègre un bac amovible en acier inoxydable d'une capacité de 2 litres, destiné à la récupération des jus et graisses de cuisson. Ce bac peut être retiré pour faciliter le nettoyage. L'appareil est classé dans la catégorie des ribbet plate el.