Plaque à griller électrique MBM EFT106LC

Ce gril électrique chromé MBM EF61GC 12,5 kW cuit les aliments par contact direct sur une plaque chauffée par résistances. Le principe de fonctionnement d'un gril électrique repose sur la chauffe directe d'une plaque par des résistances électriques. La chaleur ainsi produite permet de cuire les aliments par contact. L'opérateur place les aliments sur la plaque de cuisson chauffée. La cuisson se poursuit jusqu'à l'obtention de la cuisson désirée. La construction de cet appareil intègre une plaque chromée. Cet appareil est alimenté en 400 V triphasé et a une puissance de 12,5 kW. Ses dimensions sont de 1000 mm de largeur, 600 mm de profondeur et 270 mm de hauteur. Son poids est de 87 kg. La puissance de 12,5 kW indique la consommation électrique de l'appareil, ce qui a une incidence sur l'installation électrique nécessaire. La tension de 400 V en triphasé est la tension d'alimentation requise. Les dimensions spécifient l'encombrement de l'appareil et l'espace nécessaire pour son installation. Le poids de 87 kg renseigne sur la manipulation et la stabilité de l'appareil. L'entretien de la plaque chromée se fait par nettoyage régulier pour conserver ses propriétés antiadhésives et sa finition. Ce modèle est référencé pour les plaques de cuisson électriques.