Plaque à griller électrique CASTA P7/FTE2BBLK

Diffusez une chaleur homogène et précise grâce à cette plaque électrique lisse, dotée d'une résistance sous surface et d'un thermostat réglable. Le principe de fonctionnement d'une plaque électrique lisse repose sur la diffusion de la chaleur par une résistance électrique située sous la surface de cuisson. Cette chaleur est ensuite transférée directement aux aliments posés sur la plaque. Le contrôle de la température permet d'adapter le procédé de cuisson aux différents types de produits. L'opérateur charge les aliments sur la surface de cuisson lisse. La température est réglée via un thermostat. La cuisson se déroule ensuite, et les aliments sont retirés une fois la cuisson souhaitée atteinte. La plaque est dotée d'un plan de travail arrondi en acier inoxydable AISI 304. La surface de chauffe est une plaque en acier doux de 15 mm d'épaisseur. Des protections anti-éclaboussures en acier inoxydable sont présentes. Un canal frontal pour les graisses est équipé d'un trou de drainage et d'un bac de récupération. Une cheminée d'évacuation des fumées est située à l'arrière. Les commandes incluent un interrupteur-thermostat réglable de 100 °C à 240 °C. Un thermostat de sécurité à réinitialisation manuelle est également intégré. La puissance de 10,8 kW indique la charge électrique requise pour le fonctionnement de l'appareil. Les dimensions hors tout sont de 700 mm de largeur, 700 mm de profondeur et 305 mm de hauteur. Ces dimensions déterminent l'encombrement de l'appareil sur un plan de travail. Les poignées et boutons sont en matériau résistant à la chaleur (Cool-grip). L'entretien comprend le nettoyage de la surface de cuisson et la vidange du bac de récupération des graisses. L'appareil est conçu pour une installation sur plan de travail et est équipé de pieds robustes. Il est répertorié dans le catalogue comme plaque électrique lisse.