Plaque à griller électrique CASTA E7/KTE2BBMK

Cette plaque de cuisson électrique combine une surface rainurée pour marquer les aliments et évacuer les graisses avec une zone lisse pour une cuisson homogène. Le principe de fonctionnement d'une plaque de cuisson électrique est de convertir l'énergie électrique en chaleur par résistance. Cette chaleur est ensuite transférée à la surface de cuisson pour cuire les aliments. Les plaques rainurées permettent de marquer les aliments et d'évacuer les graisses, tandis que les plaques lisses offrent une surface de contact uniforme pour une cuisson plus homogène. La surface de travail est en acier inoxydable AISI 304 avec des bords arrondis. Une cheminée d'évacuation des fumées est intégrée sur le dessus. La plaque de cuisson elle-même est construite en acier de 15,0 mm d'épaisseur, référence AISI 430. Les protections anti-éclaboussures sont en acier inoxydable AISI 304. Un canal d'évacuation des graisses avec un trou et un tiroir de récupération des graisses amovible se trouvent à l'avant. Le chauffage est contrôlé par un commutateur-thermostat. Les réglages de température s'échelonnent de 100 °C à 270 °C. Un thermostat de sécurité est inclus. Les poignées et les boutons sont fabriqués en matériau résistant à la chaleur. L'appareil est équipé de pieds réglables en acier inoxydable AISI 304. La puissance de cet appareil est de 10,8 kW, nécessitant une alimentation de 400 V. Ses dimensions sont de 800 mm de largeur, 700 mm de profondeur et 275 mm de hauteur. L'entretien et le nettoyage sont facilités par le tiroir de récupération des graisses amovible. La surface de cuisson et les protections anti-éclaboussures en acier inoxydable se nettoient aisément. Ce modèle est répertorié dans le catalogue pour les plaques de cuisson électriques.