Marmite électrique MBM MPEG7750I

Cette marmite à gaz chauffe directement le fond de la cuve par un brûleur tubulaire pour une ébullition ou un maintien en température précis. Une marmite à gaz fonctionne par chauffage direct du fond de la cuve par un brûleur. La chaleur générée par la combustion du gaz permet de porter les préparations à ébullition ou de les maintenir à température. La conception de la cuve et la gestion du brûleur sont essentielles pour une répartition homogène de la chaleur et un contrôle précis de la température de cuisson. L'opérateur remplit la cuve avec les ingrédients à préparer. Il allume ensuite la veilleuse par piezo-électrique. Le brûleur principal est ensuite activé. La cuisson se déroule sous surveillance. Un robinet d'eau chaude et froide avec bec orientable est présent sur le plan de travail pour faciliter le remplissage et le nettoyage. La cuve et les parois de l'interstice sont en acier inoxydable AISI 304. Le fond de la cuve est en acier inoxydable AISI 316. Le couvercle est également en AISI 304. Le plan de travail a une épaisseur de 1 mm et est en acier inoxydable AISI 18/10. Les commandes incluent un allumage piezo-électrique pour la veilleuse. Un robinet d'eau chaude et froide avec bec orientable est intégré au plan de travail. Un indicateur de niveau d'eau pour l'interstice est situé sur le panneau avant. La puissance de 12,5 kW indique la capacité de l'appareil à générer de la chaleur. Les dimensions hors tout sont de 700 mm de largeur, 714 mm de profondeur et 420 mm de hauteur. Le poids de 91 kg renseigne sur la masse de l'appareil. Le diamètre de la cuve est de 400 mm. La capacité de 50 L définit le volume maximal de préparation. L'entretien et le nettoyage sont facilités par l'utilisation de matériaux en acier inoxydable. Le brûleur tubulaire en acier inoxydable nécessite un nettoyage régulier pour assurer son bon fonctionnement. La construction en acier inoxydable AISI 304 et AISI 316 offre une résistance à la corrosion et une durabilité accrues. Le brûleur tubulaire en acier inoxydable est conçu pour une flamme auto-stabilisée. La veilleuse avec dispositif de sécurité à thermocouple interrompt l'arrivée de gaz en cas d'extinction de la flamme. Une valve de sécurité avec manomètre est incluse pour contrôler la pression. Cet appareil appartient à la catégorie des marmites.