Laminoir à pâte SIGMA DOUBLECONICALT1

Cette formeuse conique double façonne et arrondit en continu des pâtes de 150 à 2000 g grâce à ses cônes rotatifs et ses canaux en aluminium antiadhésifs. Le principe de fonctionnement d'une telle machine repose sur la mise en forme de la pâte. Les canaux en aluminium, dotés d'un revêtement antiadhésif, guident la pâte. Un cône rotatif, traité au nickel ou au Téflon non toxique, façonne la pâte pour lui donner une forme arrondie. Un système de saupoudrage de farine réglable permet d'éviter que la pâte n'adhère aux éléments de la machine. L'opérateur charge la pâte dans les canaux. Le cône rotatif se met en mouvement pour former la pâte. La quantité de farine à saupoudrer est ajustée selon les besoins. Les pièces de pâte formées sont ensuite retirées de la machine. Cet appareil permet de traiter des pièces de pâte allant de 150 gr à 2000 gr. La construction comprend des canaux en aluminium avec un revêtement antiadhésif. Le cône rotatif est traité au nickel ou au Téflon non toxique. L'appareil est monté sur roues, facilitant son déplacement. L'appareil est équipé d'un saupoudrage de farine réglable. La puissance installée de 0,8 kW permet le fonctionnement de base de la machine. Avec l'unité de soufflerie d'air, la puissance installée monte à 1,5 kW. Les dimensions hors tout sont de 1300 mm de longueur, 1000 mm de largeur et 1700 mm de hauteur. Son poids de 600 kg est à prendre en compte pour son installation et son déplacement. Les canaux en aluminium avec revêtement antiadhésif facilitent le nettoyage. Le cône rotatif traité au nickel ou au Téflon non toxique est également conçu pour un entretien aisé. Cet appareil est référencé dans le catalogue pour les équipements électromécaniques et les machines à abaisse, ainsi que pour les équipements de production et de confiserie.