Générateur de glace KASTEL KV45/16-W/A

La machine à glace KASTEL KV 45/16 produit en continu des cubes de glace denses et réguliers, conçus pour fondre lentement et conserver leur forme. Ce type d'appareil fonctionne par un cycle de congélation contrôlée : un évaporateur en forme de doigts gèle l'eau en couches successives, formant des cubes compacts. Le système de refroidissement évacue la chaleur générée, permettant une production ininterrompue même en cas d'utilisation intensive ou de variations de température ambiante. L'eau circule en circuit fermé, ce qui limite les dépôts de calcaire et prolonge la durée de vie des composants internes.

L'utilisation se déroule en trois phases. D'abord, l'opérateur remplit le réservoir d'eau et branche l'appareil sur une prise 230 V. Le système électronique démarre automatiquement la production dès que le niveau d'eau est suffisant. Pendant le cycle, les cubes se forment sur l'évaporateur, puis sont détachés par une brève impulsion de chaleur et tombent dans le bac de stockage. L'opérateur surveille simplement le niveau de glace dans le conteneur de 16 kg et prélève les cubes au fur et à mesure des besoins, sans interrompre la production.

La construction repose sur une structure en acier inoxydable, avec un évaporateur résistant aux eaux dures. Le modèle KV 45/16 intègre un système de refroidissement par eau, qui améliore l'efficacité énergétique en évacuant la chaleur plus rapidement qu'un système à air. Les commandes électroniques permettent de régler les paramètres de production et d'afficher les alertes en cas de dysfonctionnement. La puissance absorbée de 0,24 kW indique une consommation électrique modérée, adaptée à un usage prolongé sans surcharge du circuit.

La capacité de 45 kg par 24 heures correspond à une production adaptée aux établissements servant des boissons en continu, comme les bars, les restaurants ou les hôtels. Le conteneur de 16 kg stocke environ 762 cubes, ce qui évite les ruptures de stock pendant les pics de fréquentation. Les dimensions de 500 x 600 x 590 mm permettent une installation sous un comptoir ou dans un local technique étroit. Le poids de 41 kg facilite le déplacement lors de l'installation ou du nettoyage, sans nécessiter d'équipement lourd.

L'entretien se limite au nettoyage régulier du réservoir d'eau et de l'évaporateur pour éviter l'accumulation de calcaire. Le bac de stockage amovible se lave à l'eau tiède et au détergent doux. Le fluide frigorigène R290, utilisé pour son efficacité énergétique, ne nécessite pas de manipulation particulière de la part de l'utilisateur.

Le modèle KV 45/16 existe en version avec système de refroidissement par eau, option recommandée pour les environnements où la température ambiante est élevée ou l'espace limité. Cette configuration optimise la dissipation de la chaleur et maintient une production stable même en cas de forte demande.

Cette machine à glace s'intègre dans la gamme des équipements destinés aux professionnels de la restauration et de l'hôtellerie, où la qualité et la présentation des boissons influencent l'expérience client. Elle convient aux établissements recherchant une solution compacte, productive et nécessitant peu d'intervention manuelle.