Chariot pour plaque de pâtisserie 600x400 ROCAM 03900TE/L10IN

Un trolley de stockage et de transport conçu pour les paniers et plateaux gastronormes 60x40. Il permet de regrouper, déplacer et ranger les contenants utilisés en cuisine professionnelle sans les manipuler un à un. La structure en acier inoxydable forme un cadre rigide qui supporte le poids des paniers chargés tout en résistant à l'humidité et aux chocs répétés des déplacements entre les postes de travail, la plonge ou la chambre froide. Le principe repose sur des glissières horizontales qui retiennent les paniers par leurs bords. Ces glissières sont profilées en L pour épouser la forme des bacs gastronormes et les empêcher de basculer pendant le transport. Les roulettes pivotantes permettent de diriger le trolley dans les espaces étroits des cuisines, tandis que les butées en caoutchouc évitent les marques sur les murs et les portes. Une option de frein sur deux roulettes bloque le trolley en position fixe pour le chargement ou le déchargement. L'utilisation commence par le réglage de la hauteur des roulettes si nécessaire. Les paniers ou plateaux sont glissés un à un dans les glissières, en commençant par le haut pour équilibrer le poids. Le trolley chargé se déplace en poussant la structure, les roulettes pivotantes orientant la trajectoire. Pour le déchargement, le frein est serré, puis les paniers sont retirés dans l'ordre inverse. La capacité de dix paniers 60x40 permet de transporter une série complète de préparations ou de vaisselle en un seul voyage. La construction est entièrement en acier inoxydable AISI 304, y compris les glissières en profil L-shape. Quatre roulettes pivotantes non marquantes et quatre butées en caoutchouc complètent la structure. Une option de kit de frein sur deux roulettes est disponible. Les commandes se limitent aux roulettes : deux d'entre elles peuvent être équipées d'un frein pour immobiliser le trolley. Les guides en forme de L maintiennent les paniers et plateaux GN sans ajustement supplémentaire dès la mise en place. La capacité de dix paniers 60x40 correspond aux standards des cuisines professionnelles et permet de transporter une série complète de préparations ou de vaisselle en une seule fois. Les dimensions de 672 mm de large, 522 mm de profondeur et 1603 mm de haut déterminent l'espace occupé au sol et en hauteur, ainsi que la place nécessaire pour le passage des portes et des couloirs. Le poids de 25 kg indique qu'un opérateur peut déplacer le trolley chargé sans assistance mécanique. L'encombrement à plat pour le transport ou le stockage est de 12x70x165h mm, ce qui facilite la manutention et le rangement. Le profilé en inox des montants verticaux évite l'accumulation de résidus et se rince en quelques secondes sous le jet du lave-batterie. Les roulettes et les butées en caoutchouc se nettoient de la même manière. Les glissières en profil L-shape évitent l'accumulation de résidus et se rincent facilement. Une option de kit de frein sur deux roulettes est disponible pour immobiliser le trolley pendant le chargement ou le déchargement. Ce trolley s'intègre dans la gamme des équipements de manutention ROCAM pour les cuisines professionnelles, aux côtés des chariots de transport et des étagères de stockage.