Chariot pour bac GN 1/1 ROCAM 039001/1C8+8IN

Le chariot VEGA GN1/1 C8+8 de ROCAM est conçu pour le stockage et le transport des bacs gastronormes GN 1/1 en cuisine professionnelle. Sa structure mobile permet de déplacer les préparations ou les ingrédients entre les zones de production, de stockage et de service sans manipulation directe des bacs, réduisant ainsi les risques de contamination et les efforts physiques.

Un chariot de ce type fonctionne comme un système de rails mobiles. Les guides en forme de C maintiennent les bacs GN en place tout en permettant leur insertion et leur retrait par glissement. Les roulettes pivotantes assurent une maniabilité aisée dans les espaces restreints, tandis que les butées anti-marques protègent les murs et les équipements des chocs. La stabilité est renforcée par la répartition du poids sur quatre points de contact au sol, et l'ajout optionnel de freins sur deux roulettes permet d'immobiliser le chariot lors du chargement ou du déchargement.

Pour utiliser le chariot, l'opérateur fait glisser les bacs GN 1/1 dans les guides C-shape, en les empilant sur les deux niveaux prévus. Le chariot est ensuite poussé vers la zone de destination. En cas de besoin, les freins optionnels sont actionnés pour le maintenir en place. Les bacs sont retirés par glissement inverse, sans basculement ni soulèvement.

La construction est entièrement en acier inoxydable AISI 304, résistant à la corrosion et aux lavages fréquents. Les guides C-shape, les butées et les roulettes sont fixés directement sur la structure, sans pièces rapportées fragiles. Les roulettes pivotantes sont non marquantes, adaptées aux sols de cuisine.

Les commandes se limitent aux roulettes : quatre roulettes pivotantes pour le déplacement, avec la possibilité d'ajouter un kit de freinage sur deux d'entre elles pour l'immobilisation. Aucun réglage électrique ou thermique n'est nécessaire.

La capacité de 8 + 8 bacs GN 1/1 signifie que le chariot peut accueillir seize bacs sur deux niveaux, optimisant l'espace vertical sans surcharger la base. Les dimensions de 607 mm de largeur, 812 mm de profondeur et 894 mm de hauteur permettent une circulation aisée dans les couloirs de cuisine et un passage standard des portes. L'encombrement réduit au sol facilite le stockage et le transport avant montage.

L'entretien se limite au nettoyage des surfaces en inox avec un chiffon humide et un détergent non abrasif. Les guides C-shape et les butées peuvent être essuyés sans démontage. Les roulettes sont conçues pour résister aux lavages fréquents et ne nécessitent pas de graissage.

La version standard est équipée de quatre roulettes pivotantes. Une variante optionnelle (RF) ajoute un kit de freinage sur deux roulettes pour une immobilisation sécurisée.

Ce chariot s'intègre dans la gamme ROCAM dédiée à la manutention et au stockage des bacs gastronormes, complétant les solutions fixes et mobiles pour les cuisines professionnelles.