Cave à vin GEMM 60000370

Cette vitrine réfrigérée professionnelle maintient 512 bouteilles entre +4 et +16 °C avec quatre zones de température indépendantes. Le principe de fonctionnement d'une cave à vin réfrigérée vitrine repose sur le maintien d'une température stable et adaptée à la conservation des vins. Un groupe froid intégré refroidit l'air contenu dans la cuve. Ce froid est ensuite distribué par ventilation, assurant une température homogène dans tout le volume de stockage. Un système de dégivrage automatique évacue le givre formé sur les parois froides, maintenant ainsi l'efficacité du système de refroidissement. L'utilisation de cet appareil commence par le chargement des bouteilles de vin. L'opérateur règle ensuite la température souhaitée via le panneau de contrôle tactile et l'affichage numérique. La porte, équipée d'une serrure, est fermée pour initier le cycle de refroidissement. L'éclairage LED interne permet de visualiser le contenu. La construction de cette cave à vin vitrine est en acier inoxydable pour la cuve. Le groupe froid est de type monobloc, conçu pour un faible niveau sonore. Les commandes comprennent un panneau tactile de 2,2 pouces avec un affichage numérique. Ce panneau permet de régler la température et de visualiser les informations de fonctionnement. La capacité de stockage est de 512 bouteilles. Le niveau sonore est de 43 dB. La puissance électrique est de 1,96 kW, avec une tension de 230 V. La plage de température de conservation s'étend de 4 °C à 16 °C. Les dimensions hors tout sont de 3300 mm de largeur, 550 mm de profondeur et 2200 mm de hauteur. L'appareil est conforme à la Classe Climatique 4. Le système de dégivrage est automatique, tout comme l'élimination des eaux de condensation. L'entretien de cet appareil inclut le nettoyage de la cuve et de la façade vitrée. Le système de dégivrage automatique et la fonction d'élimination des eaux de condensation participent à la maintenance. Cette cave à vin réfrigérée est référencée dans la catégorie des équipements de bar et des réfrigérateurs à vin. Il s'agit d'une version avec porte passe-plat. Les aménagements internes ne sont pas inclus.