Plaque de cuisson électrique MBM PR74T

Cette plaque de cuisson électrique en fonte MBM PR74T chauffe instantanément grâce à ses résistances intégrées, offrant une cuisson rapide et homogène. Le principe de fonctionnement d'une plaque de cuisson électrique repose sur la conversion de l'énergie électrique en chaleur par effet Joule. Des résistances électriques sont placées sous la surface de cuisson. Lorsqu'elles sont alimentées, leur température augmente et transmet cette chaleur à la surface de contact, permettant ainsi la cuisson des aliments. L'utilisation de cet appareil consiste à placer les récipients de cuisson sur les plaques chauffantes. Des voyants lumineux indiquent lorsque chaque plaque est en fonctionnement, signalant ainsi qu'elle est active et chauffe. La construction de cet appareil comprend des plaques en fonte. Ces plaques sont fixées de manière étanche au plan de travail. Un dispositif de sécurité est intégré pour prévenir toute surchauffe. Les caractéristiques techniques de cet appareil sont : une puissance de 4,1 kW, des dimensions de 400 mm de largeur, 730 mm de profondeur et 250 mm de hauteur. Son poids est de 20 kg et sa tension d'alimentation est de 400 V. L'entretien de cet appareil implique de nettoyer la surface de cuisson. Les plaques en fonte, étant étanches, facilitent le nettoyage de la surface de travail. L'appareil est référencé sous l'article PR74T.