Plaque de cuisson électrique BHS-G GG1140-040EV

La plaque de cuisson chromée lisse BHS-G 4,05 kW saisit et cuit les aliments par contact direct, avec une température réglable de 120 à 280 °C. Le principe de fonctionnement d'un fry top repose sur une plaque de cuisson chauffée électriquement. La chaleur est directement transmise à la surface de cuisson, permettant de saisir et de cuire les aliments par contact. La température de la plaque est réglable pour s'adapter à différents types de cuisson. L'opérateur utilise les commandes ergonomiques pour régler la température de la plaque de cuisson. Les aliments sont ensuite déposés sur la surface chauffée. La surface de cuisson inclinée facilite l'écoulement des graisses vers le récupérateur. La construction de cet appareil comprend une plaque de cuisson chromée et lisse, ainsi qu'un corps en acier inoxydable. La plaque de cuisson est elle-même chauffée. Les commandes sont des boutons ergonomiques permettant un réglage de la température en continu. La plage de température s'étend de 120 °C à 280 °C. La puissance de 4,05 kW indique la consommation électrique de l'appareil. Les dimensions hors tout sont de 400 mm de largeur, 730 mm de profondeur et 250 mm de hauteur. La surface de cuisson mesure 390x510 mm. La plaque de cuisson est chromée et lisse. La surface de cuisson est inclinée. L'appareil dispose d'un grand trou d'évacuation des graisses et d'un récipient pour les collecter. Une cheminée amovible est incluse et peut être lavée au lave-vaisselle. L'appareil bénéficie de l'approbation CE. L'entretien comprend le nettoyage de la cheminée amovible au lave-vaisselle.