Plaque à griller électrique Casselin CPASF30B

Plaque de cuisson lisse de la marque Casselin, modèle CPASF30B. Cet appareil est conçu pour la cuisson sur plaque électrique.

Le principe de fonctionnement d'une plaque de cuisson repose sur la diffusion de chaleur à travers une surface métallique. L'énergie électrique est convertie en chaleur par une résistance intégrée, qui chauffe la plaque de cuisson. Cette chaleur est ensuite transmise aux aliments posés directement sur la surface lisse.

L'opérateur règle la température souhaitée à l'aide du thermostat. Une fois la température atteinte, les aliments sont placés sur la plaque chaude pour cuire. La surface lisse permet une cuisson homogène et facilite le nettoyage.

La plaque de cuisson est fabriquée en acier inoxydable AISI 304. La plaque de cuisson elle-même est en fonte lisse d'une épaisseur de 10 mm. Les dimensions de la plaque sont de 320 x 480 mm.

L'appareil est équipé d'un thermostat réglable. La plage de réglage s'étend de 50 °C à 300 °C, permettant ainsi de s'adapter à différents types de cuissons.

La puissance de 3 kW indique la consommation électrique de l'appareil, influençant la rapidité de montée en température et le maintien de la chaleur. La tension de fonctionnement est de 230 V, standard pour de nombreux équipements professionnels. Le poids de 23,7 kg est une indication de la robustesse de l'appareil et de sa stabilité sur un plan de travail. Les dimensions hors tout de 330 mm de largeur, 600 mm de profondeur et 290 mm de hauteur définissent l'encombrement de l'appareil.

Un bac récupérateur de graisse est inclus pour faciliter le nettoyage et l'hygiène pendant l'utilisation.

L'entretien consiste à nettoyer la plaque de cuisson après chaque utilisation.

Cet appareil est répertorié dans la catégorie des plaques de cuisson électriques.